Keksi sa lješnjacima

0 0

Datum objave Datum

11.12.2023

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

148

Uživanje u keksima sa lješnjacima predstavlja pravu poslasticu za sva osjetila. Ovaj jednostavan recept donosi savršenu harmoniju između hrskave teksture, bogatog okusa lješnjaka i blagog cimeta. Slijedite jednostavne korake ovog recepta kako biste pripremili keksiće sa lješnjacima i uživali u trenucima slatkog užitka.

Sastojci

300 Grama Glatkog brašna

200 Grama Maslaca

100 Grama Šećera

150 Grama Lješnjaka

1 Vaniliji šećer

1 Kafena kašika Cimeta

2 jaja

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste da malo propržite lješnjake. Suhu tavu zagrijte na srednje jakoj vatri te pržite lješnjake 3 do 4 minute uz povremeno miješanje. Ohladite ih te sameljite.

2 Korak

U velikoj posudi mikserom umutite omekšali maslac sa šećerom dok smjesa ne postane kremasta.

3 Korak

Odvojite žumanjke od bjelanjaka ( za ovaj recept su potrebni samo žumanjci). Dodajte žumanjke i vanilin šećer, pa nastavite miksati dok se sve dobro ne sjedini.

4 Korak

Dodajte brašno, mljevene lješnjake i cimet u smjesu. Mijesite dok ne dobijete mrvičasto tijesto te ga zatim nastavite mijesiti i formirajte kuglu od tijesta.

5 Korak

Zamotajte tijesto u foliju i stavite u frižider na sat vremena da se malo stegne.

6 Korak

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. Izvadite tijesto iz frižidera te ga razvijte na pobrašnjenoj površini ( oko i cm debljine) oblikujte kekse pomoću kalupa za kekse. ( ukoliko nemate kalupe možete sjeći nožem ili sa čašom za okrugli oblik).

7 Korak

Pecite kekse u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta ili dok ne dobiju blago smeđu boju.

Posluživanje

Ohladite kekse na rešetki prije posluživanja kako bi postali hrskavi.

Savjet

Pazite na vrijeme pečenja jer prekomjerno pečeni keksi mogu postati suhi. Izvadite ih iz pećnice kada rubovi počnu dobijati blago smeđu boju. Za one koji koriste kuhinjsku vagu: kafena kašika cimeta iznosi oko 2.6 grama cimeta.

Za kraj

Kombinacija maslaca, šećera, mljevenih lješnjaka i cimeta pruža bogat, pun okus keksa. Recept koristi osnovne sastojke i jednostavne korake, čineći ga pristupačnim i izvodljivim čak i za početnike u kuhinji. Keksi su odličan desert za razne prigode, od obiteljskih okupljanja do blagdanskih proslava.