Krem juha od brokule

0 0

Datum objave Datum

30.05.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Napravite ukusnu kremastu juhu od brokule s ovim jednostavnim receptom. Ova juha je bogata okusom, kremasta i savršeno zagrijava tijekom hladnih dana. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je zadovoljavajući obrok koji će oduševiti vaše nepce. Slijedite ove korake i pripremite se za uživanje u kremastoj juhi od brokule koja će vam pružiti osvježenje i obrok pun okusa.

Sastojci

1 Glavica Brokule

1 Glavica Luka

2 Česme Bijelog luka

2 Kašike Maslaca

1 Litra Povrtnog temeljca

200 Mililitara Vrhnja za kuhanje

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

U velikom loncu, na srednje jakoj vatri, otopite maslac. Dodajte nasjeckani luk i bijeli luk te ih pirjajte dok ne postanu mekani i staklasti.

2 Korak

Dodajte cvjetiće brokule u lonac i lagano ih promiješajte s lukom i bijelim lukom. Pirjajte nekoliko minuta.

3 Korak

Prelijte temeljac preko brokule, poklopite lonac i pustite da zavrije. Smanjite vatru i kuhajte 15-20 minuta ili dok brokula potpuno ne omekša.

4 Korak

Maknite lonac s vatre i pustite juhu da se malo ohladi. Zatim koristite štapni mikser ili blender kako biste smjesu pretvorili u glatku juhu.

5 Korak

Vratite juhu na štednjak i na laganoj vatri dodajte vrhnje za kuhanje. Miješajte dok se vrhnje ne sjedini s juhom. Začinite solju i biberom po ukusu.

6 Korak

Kuhajte juhu još nekoliko minuta dok se ne ugrije do željene temperature.

Posluživanje

Poslužite juhu toplu. Možete je ukrasiti svježim peršinom ili krutonima po želji.

Za kraj

Brokula je poznata po svom visokom nutritivnom sadržaju. Bogata je vlaknima, vitaminima (poput vitamina C, K i folne kiseline) te mineralima kao što su kalcij, željezo i kalij. Konzumiranje ove juhe omogućuje vam da dobijete korisne nutrijente na jedan ukusan način.