Krem juha od luka i bijelog luka

0 0

Datum objave Datum

15.01.2024

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

45min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

45min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

137

U ovoj krem juhi od luka i bijelog luka spojite bogatstvo ukusa i aromatične dubine ovih svestranih sastojaka. Kombinacija sočnog luka i bijelog luka stvara kremastu juhu koja osvaja nepce svojom harmonijom ukusa. Sa dodatkom goveđeg temeljca i začina, ova juha pruža toplu i zadovoljavajuću poslasticu koja će oduševiti vaše čulo ukusa. Priprema je jednostavna, a rezultat je ukusan obrok koji će uljepšati hladne dane i pružiti toplinu vašem stolu. Uživajte u svakom gutljaju ove izuzetne krem juhe!

Sastojci

1 Kilogram Luka

5 Česmi Bijelog luka

600 Mililitara Goveđeg temeljca

1 Kašika Gustina

Sol

Biber

2 Kašike Maslaca

1 Kašika Gustina

Priprema

1 Korak

Prvo pripremite povrće. Luk ogulite i nasjecite ga na tanje trakice. Bijeli luk nasjecite na kockice.

2 Korak

U srednje velikoj šerpi otopite maslac na laganoj vatri. Dodajte nasjeckani luk.

3 Korak

Pirjajte luk uz povremeno miješanje oko 13 minuta dok se blago karamelizira.

4 Korak

Nakon 13 minuta dodajte sitno nasjeckani bijeli luk te goveđi temeljac. Posolite i pobiberite po ukusu te dodajte prstohvat kajesnkog bibera za blagu dozu pikantnosti (možete izostaviti).

5 Korak

Pustite da se sve kuha oko 15 minuta. Nakon 15 minuta razmutite kašiku gustina sa dvije kašike vode i dodajte juhi.

6 Korak

Pustite da se juha kuha još 15 minuta. Nakon 15 minuta izmiksajte ju sa štapnim mikserom ili u blenderu.

Posluživanje

Poslužite toplu juhu i uživajte u bogatom i aromatičnom spoju luka i bijelog luka. Po želji, možete je ukrasiti svežim peršunom ili sa malo kiselog vrhnja.

Savjet

Recept dozvoljava prilagodljivost začina prema ličnom ukusu. Dodavanjem soli, bibera i kajenskog bibera možete prilagoditi jačinu i balans začina prema svojim preferencijama.

Za kraj

Bijeli luk i luk sadrže različite vitamine i minerale, uključujući vitamin C, vitamin B6, folat, magnezijum, mangan i kalijum. Ovi hranljivi sastojci podržavaju zdravlje imunološkog sistema, nervnog sistema i metabolizma. Vlakna prisutna u luku podržavaju zdravlje probavnog sistema, pomažući u prevenciji zatvora i održavanju ravnoteže crijevne flore.