1 ocjena
Skuhano i isprobano

Krem juha sa brokulom, graškom i špinatom

Datum objave Datum
30.12.2024
Kategorija Kategorija
Kompliciranost Težina
Cijena Cijena
Vrijeme pripreme Priprema
10min
Vrijeme kuhanja Kuhanje
25min
Ukupno vrijeme Ukupno
35min
Broj osoba Osobe
6
Pregleda Pregleda
21

Krem juha sa brokulom, graškom i špinatom je zdrav i ukusan obrok koji kombinira bogate okuse povrća i kremastu teksturu. Ovaj recept savršen je za sve ljubitelje laganih, ali hranjivih jela. Krem juha sa brokulom, graškom i špinatom pruža vitamine i vlakna, a uz dodatak vrhnja postaje pravi užitak za sve za trpezom. Jednostavna za pripremu, ova juha je idealna za brzi ručak ili večeru, a može se poslužiti i kao zdrav početak svakog obroka. Pripremite krem juhu sa brokulom, graškom i špinatom i uživajte u bogatstvu okusa!

Sastojci

Priprema

1 Korak

Zagrijte ulje u velikoj posudi (5 L) na srednje jakoj vatri. Pržite sitno nasjeckani luk, poriluk, celer i bijeli luk 5 minuta dok ne omekšaju.

2 Korak

Dodajte vegetu, sol, biber i kumin pa pržite još 1 minutu.

3 Korak

Dodajte vodu, nasječeni krompir, brokulu, sol i papar. Promiješajte, pustite da prokuha, a zatim kuhajte 10 minuta bez poklopca dok brokula i krompir ne omekšaju.

4 Korak

Dodajte grašak i kuhajte još 5 minuta. Nakon 5 minuta dodajte špinat i vratite na kuhanje 5 minuta.

5 Korak

Nakon 5 minuta skinite krem juhu sa brokulom, graškom i špinatom sa vatre i izblendajte štapnim mikserom ili u blenderu dok ne dobijete glatku krem juhu. Dodate vrhnje za kuhanje i vratite na vatru da se zagrije.

6 Korak

Nakon ovog koraka vaša krem juha sa brokulom, graškom i špinatom je spremna za posluživanje

Kremasta juha od povrća sa brokulom, graškom i špinatom je savršen obrok za sve ljubitelje zdravih i ukusnih jela. Njena bogata tekstura i blagi okusi čine je izuzetno ukusnom, a istovremeno zdravom za organizam.

Posluživanje:

  • Kremasta juha od povrća idealna je za lagani ručak ili večeru. Možete je poslužiti uz kriške prepečenog kruha, tostirane orašaste plodove ili čak svježu salatu.
  • Savršen je obrok za obiteljska okupljanja ili opuštanje uz obitelj nakon napornog dana.
  • Ova juha također može biti izvrsno predjelo na svečanim prigodama, jer je lagana za pripremiti, a pruža bogatstvo okusa koje će zadovoljiti sve goste.

Savjet:

  • Za najbolji rezultat, juhu pripremite neposredno prije posluživanja kako bi zadržala svoju kremastu teksturu. Pored toga, dodavanje svježeg vrhnja na kraju daje joj finu kremastost i dodatnu bogatost.
  • Ako želite pojačati okus, možete dodati malo naribanog parmezana ili naribanog tvrdog sira na vrh prije posluživanja.
  • Za gušću juhu, smanjite količinu vode ili dodajte više povrća tijekom kuhanja.
  • Ostatak juhe možete pohraniti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati u hladnjaku do 3 dana.
  • Također je izvrsna za zamrzavanje, čime ćete imati brz i ukusan obrok na raspolaganju kad god vam zatreba.

Za kraj:

Kremasta juha od povrća sa brokulom, graškom i špinatom predstavlja savršen spoj zdravlja i okusa. Bogatstvo povrća, uz kremasto vrhnje, čini je izuzetno hranjivom i zadovoljavajućom. Ova juha je jednostavna za pripremu, ali pruža bogatstvo okusa koje će zadovoljiti i najzahtjevnije goste. Idealna je za brzi obrok, ali i kao zvjezdasti začetak svakog svečanog stola.

Nutritivne informacije (po porciji):

  • Kalorije: ~250 kcal
  • Proteini: ~8 g
  • Ugljeni hidrati: ~35 g
  • Masti: ~10 g
  • Vlakna: ~5 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Za precizne nutritivne informacije, preporučuje se korištenje aplikacija ili alata za izračun nutritivnih vrijednosti.

Zdravstvene koristi recepta:

Bijeli luk

  • Podrška imunološkom sistemu: Prirodni antivirusni i antibakterijski saveznik za jači imunitet.
  • Poboljšava zdravlje srca: Snižava nivo lošeg holesterola i krvni pritisak, smanjujući rizik od srčanih bolesti.
  • Antioksidativna svojstva: Bogat antioksidansima za zaštitu ćelija i smanjenje upala.

Špinat

  • Izvor vitamina i minerala: Špinat je bogat vitaminima A, C i K, te folatima, koji podržavaju zdravlje očiju, jačaju imunološki sustav i pomažu u održavanju zdrave kože.
  • Poboljšava zdravlje srca: Zbog visokog sadržaja nitrata, špinat može pomoći u smanjenju krvnog pritiska i poboljšanju cirkulacije, što podržava zdravlje srca i krvnih žila.
  • Antioksidativna svojstva: Špinat je bogat antioksidansima poput luteina, zeaksantina i flavonoida, koji štite tijelo od slobodnih radikala i upalnih procesa, smanjujući rizik od kroničnih bolesti.

Brokula

  • Izvor vitamina i minerala: Brokula je bogata vitaminima C, K, i A, kao i folatima, koji podržavaju zdravlje imunološkog sistema, jačaju kosti i poboljšavaju zdravlje kože.
  • Pomoć u prevenciji raka: Zbog visokog sadržaja sulforafana, brokola ima anti-kancerogena svojstva koja mogu pomoći u smanjenju rizika od različitih vrsta raka.
  • Poboljšava zdravlje srca: Brokola sadrži vlakna, kalijum i flavonoide koji pomažu u snižavanju lošeg kolesterola i krvnog pritiska, što doprinosi zdravlju srca i krvnih žila.

Kako je tebi ispao ovaj recept?

Pohvali se i slikaj

Pogledajte i ove recepti