Krem juha sa mrkvom i graškom
-
PRIPREMANJE30 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE6 osobe
-
PREGLEDA48
Uživajte u ovom osvježavajućem receptu za kremastu juhu od mrkve i graška! Ova juha savršeno kombinira slatkastu notu mrkve s osvježavajućim okusom graška, stvarajući uravnoteženi obrok bogat vitaminima, mineralima i vlaknima. Bez obzira jeste li ljubitelj juha ili tražite novi način za uživanje u povrćem, ova kremasta juha bit će savršen dodatak vašem jelovniku.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakLuk i bijeli luk ogulite i nasjecite na kockice. Mrkvu ogulite, operite te nasjecite na manje krugove.
2
KorakU velikoj loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani luk te pržite dok luk ne postane blago mekan oko 5 minuta.
3
KorakDodajte narezane mrkve i smrznuti grašak te pirjajte nekoliko minuta, povremeno miješajući.
4
KorakNakon što se povrće malo izdinstalo, dodajte bijeli luk i povrtni temeljac. Pustite da juha prokuha, a zatim smanjite vatru i kuhajte poklopljeno dok povrće ne omekša, otprilike 20-25 minuta.
5
KorakKada je povrće skuhano, maknite lonac s vatre. Koristeći štapni mikser ili blender, izmiksajte juhu dok ne postane glatka i kremasta.
6
KorakUmiješajte kiselo vrhnje u juhu dok se potpuno ne sjedini. Posolite i pobiberite po ukusu.
Posluživanje
Poslužite juhu vruću, posipanu peršunom ili vlascem za dodatni okus i ukras.
Savjet
Možete koristiti i svježi i zamrznuti grašak.
Za kraj
Grašak je izvrstan izvor biljnih proteina, što ga čini važnom komponentom vegetarijanske i veganske prehrane. : Grašak je dobar izvor vitamina K, vitamina C, mangana, bakra i folata, koji su važni za zdravlje kostiju, imunološki sustav i metabolizam. Mrkva je izuzetno bogata beta-karotenom, koji se pretvara u vitamin A u tijelu. Vitamin A je ključan za zdravlje vida, kože i imunološkog sustava. Sadrži antioksidanse poput beta-karotena, luteina i likopena, koji pomažu u zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.