Krem juha sa paradaizom i krompirom

0 0

Datum objave Datum

31.05.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

127

Ovaj recept za krem juhu od paradajza i krompira je savršen izbor za sve koji žele uživati u bogatom i kremastom obroku. Kombinacija sočnog paradajza i krompira stvara uravnotežen spoj slatkog i srdačnog okusa. Ovaj jednostavan recept donosi svježe sastojke, koji se pretvaraju u kremastu juhu koja će vas oduševiti. Saznajte kako pripremiti ovu neodoljivu juhu koja će postati omiljeni obrok u vašem kućanstvu.

Sastojci

4 Paradaiza

2 Veća Krompira

1 Glavica Luka

2 Česme Bijelog luka

2 Šolje Povrtnog temeljca

1/2 Šolje Vrhnja za kuhanje

2 Kašike Maslaca

Sol

Biber

Svježi peršun

Priprema

1 Korak

Prvo pripremite povrće. Oprati paradajz i krompir, oguliti luk i bijeli liuk, te ih sitno isjeckati.

2 Korak

U velikom loncu, zagrijte maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte isjeckani luk i bijeli luk, te ih dinstajte nekoliko minuta dok ne postanu mekani i staklasti.

3 Korak

Dodajte isjeckani paradajz i krompire u lonac, te ih dinstajte još nekoliko minuta kako bi se povrće malo karamelizovalo.

4 Korak

Sada dodajte povrtni temeljac ili vodu u lonac. Povećajte temperaturu i pustite da tečnost proključa. Smanjite temperaturu i pustite da se krčka dok krompir ne omekša, što će trajati oko 15-20 minuta.

5 Korak

Sklonite lonac sa štednjaka i sačekajte da se malo ohladi. Zatim koristitee štapni mikser ili blender kako biste izblendali sve sastojke u glatku smjesu. Ako želite, možete procijediti juhu kroz cediljku kako biste uklonili eventualne grudvice ili sjemenke paradajza.

6 Korak

Vratite lonac na štednjak i ponovo ga zagrijte na srednjoj temperaturi. Dodajte vrhnje za kuhanje i dobro promiješajte. Začinite vegetom i biberom prema ukusu. Pustite da juha lagano proključa i ostavite je da se kuha još 5 minuta.