Krem juha sa šparogama

0 0

Datum objave Datum

25.05.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

35min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Kremasta juha sa šparogama je osvježavajući i delikatan obrok koji ističe jednostavnost i prirodne arome ovog predivnog povrća. Šparoge, s izraženim okusom i bogatstvom hranjivih tvari, stvaraju temelj za ovu ukusnu juhu. Slijedite ove jasne korake kako biste pripremili ovu ukusnu juhu od šparoga i uživali u njenom osvježavajućem okusu koji će vas obasjati toplinom i zadovoljstvom.

Sastojci

500 Grama Šparoga

1.5 Litra Temeljca

1 Kašika Maslaca

1 Kašika Brašna

250 Mililitara Vrhnja za kuhanje

1 Žumance

1 Limun

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

Deblje krajeve sparoga odstranite, ogulite koliko je potrebno i stavite kuhati u lonac sa temeljcem od supe (pileće ili od junetine) dok ne omekšaju, otprilike 20 minuta.

2 Korak

Pred kraj kuhanja, pripremite zapršku. Na zagrijanom maslacu popržite brašno, zatim dodajte malo supe iz lonca.

3 Korak

Dobro umutite smjesu kako biste izbjegli grudvice, a zatim je dodajte u lonac s sparogama. Začinite po želji.

4 Korak

U posebnoj posudi umutite žumanjke sa vrhnjem za kuhanje, dodajte malo limunovog soka, pa tu smjesu ulijte u lonac s juhom. Kada juha proključa, maknite je s ringle i izblendajte u kremastu supu.

5 Korak

Limun se može dodati na kraju ili izostaviti ako ne želite kiselkasti okus.

Posluživanje

Ulijte juhu u zdjelice i poslužite je kao samostalno jelo ili predjelo. Možete je ukrasiti nekim svježim listovima šparoga ili peršinom kako biste dodali svježinu i boju.