Krem juha sa tikvicama, graškom i jogurtom
-
PRIPREMANJE35 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE5 osobe
-
PREGLEDA69
Uživajte u svježini i bogatstvu okusa s našim receptom za kremastu juhu od tikvica, graška i jogurta. Ova juha je ne samo ukusna, već i nutritivno bogata, pružajući obilje vitamina i minerala. Slijedite naše jednostavne korake i pripremite ovu juhu za brz, zdrav i ukusan obrok koji će zasigurno oduševiti vaše nepce.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakLuk i bijeli luk ogulite i nasjecite na sitnije kockice. Tikvice operite i nasjecite na kockice.
2
KorakZagrijte malo maslinovog ulja u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani luk dok luk ne postane blago mekan, oko 5 minuta.
3
KorakDodajte nasjeckane tikvice i grašak u lonac i pirjajte ih nekoliko minuta dok ne omekšaju.
4
KorakZatim dodajte bijeli luk te povrtni temeljac. Pustite da smjesa prokuha, smanjite vatru i pustite juhu da lagano kuha oko 25 minuta, ili dok tikvice i grašak potpuno ne omekšaju.
5
KorakMaknite lonac s vatre i ostavite juhu da se malo ohladi prije nego što je izmiksate. Koristeći blender ili štapni mikser, izmiksajte juhu dok ne postane glatka i kremasta.
6
KorakVratite juhu na vatru i lagano zagrijte. Zatim dodajte vegetu i biber te promiješajte. Skinite sa vatre.
Posluživanje
Poslužite toplu juhu u zdjelicama sa po kašikom grčkog jogurta, po želji ukrasite svježim začinskim biljem.
Savjet
Poslužite juhu odmah nakon što je pripremljena kako bi se najbolje iskoristili okusi svježih sastojaka.
Za kraj
Tikvica je nisko kalorijska namirnica, što je čini idealnim izborom za one koji paze na unos kalorija. Većinu sadržaja tikvica čini voda, što ih čini odličnom namirnicom za hidrataciju. Tikvice su bogate vitaminima poput vitamina C, K i B6 te mineralima poput mangana, bakra i magnezija, što ih čini korisnima za zdravlje kostiju, imunološki sustav i metabolizam. Grašak je dobar izvor biljnih proteina, što ga čini korisnim za vegetarijansku i vegansku prehranu. Vlakna u grašku pomažu u održavanju zdravlja probavnog sustava i podržavaju osjećaj sitosti. Grašak ima nizak glikemijski indeks, što znači da polagano otpušta šećer u krvotok, što je korisno za regulaciju razine šećera u krvi.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.