Krem juha sa tikvicama i karfiolom
-
PRIPREMANJE30 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE6 osobe
-
PREGLEDA11
Uživajte u hranljivoj krem juhi od tikvica i karfiola - idealnom izboru za sve koji traže ukusan i zdrav obrok. Ova jednostavna i brza juha savršeno kombinuje bogatstvo tikvica s blagim ukusom karfiola, stvarajući harmoničnu i izbalansiranu poslasticu za nepca. Priprema je jednostavna, a rezultat je kremasta juha koja će vas zagrijati i osvojiti svojom jedinstvenom kombinacijom aroma.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakKarfiol odvojite na cvjetove i dobro operite. Tikvicu ogulite i nasjecite na kockice. Luk i bijeli luk ogulite i nasjecite na sitnije kockice.
2
KorakU šerpi zagrijte oko 2 kašike maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani luk te ga dinstajte dok blago ne omekša, otprilike 5 minuta.
3
KorakZatim dodajte narezane tikvice i cvjetiće karfiola te nastavite dinstati još 5 minuta, povremeno miješajući.
4
KorakNakon 5 minuta dodajte bijeli luk i ulijte povrtni temeljac Pustite da juha proključa, smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta ili dok povrće potpuno ne omekša.
5
KorakMaknite juhu s vatre i pustite da se malo ohladi. Zatim juhu izmiksajte blenderom ili štapnim mikserom dok ne postane glatka i kremasta.
6
KorakVratite juhu na vatru, dodajte vrhnje za kuhanje, sol, biber, suhi peršun te kuhajte još 5 minuta.
Posluživanje
Poslužite juhu vruću, posipanu peršinom Možete dodatno ukrasiti s malo vrhnja ili maslinovog ulja. Uživajte!
Savjet
Da biste sačuvali svježinu okusa povrća, nemojte juhu kuhati predugo. Dovoljno je kuhati juhu dok svi sastojci ne omekšaju.
Za kraj
Tikvice su izuzetno niskokalorične, što ih čini idealnom namirnicom za osobe koje žele kontrolirati težinu. Tikvice sadrže vitamin C koji jača imunološki sustav i pomaže tijelu u borbi protiv infekcija. Tikvice sadrže antioksidanse poput vitamina A i C, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuju upalu u tijelu. Karfiol je bogat nutrijentima poput vitamina C, K i B6, folata, magnezija i kalija. Sadrži značajnu količinu vlakana koja podržavaju probavu i zdravlje crijeva. Poput tikvica, karfiol je niskokalorična namirnica, što ga čini odličnim izborom za uravnoteženu prehranu.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.