Krem juha sa tikvicama i porilukom

1 0

Datum objave Datum

27.04.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

616

Krem juha sa tikvicama i porilukom je lagana i ukusna juha koja je idealna za tople ljetne dane ili kao predjelo tijekom cijele godine. Ova juha je izvrstan način da se iskoriste svježe tikvice i poriluk, a priprema je jednostavna i brza. Tikvice su poznate po svojoj niskoj kaloričnoj vrijednosti i visokom udjelu vlakana, što ju čini izvrsnim izborom za sve koji se brinu o svojoj prehrani. Poriluk također ima nizak udio kalorija, a bogat je vitaminima i mineralima koji su dobri za zdravlje.

Sastojci

2 Tikvice

2 Poriluka

2 Česme Bijelog luka

1 Krompir

1 Litra Pilećeg ili povrtnog temeljca ili juhe

2 Kašike Maslinovog ulja

Sol

Biber

Svježi peršun za posluživanje

Priprema

1 Korak

Operite i narežite tikvice, poriluk, bijeli luk i krompir na manje komadiće.

2 Korak

Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte poriluk i bijeli luk i pržite dok ne postanu mekani, oko 5 minuta.

3 Korak

Dodajte tikvice i krompir u lonac i pržite ih još 2-3 minute.

4 Korak

Dodajte pileću ili povrtnu juhu u lonac i dobro promiješajte. Pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša, oko 15-20 minuta.

5 Korak

Kada je juha gotova, stavite ju u blender ili upotrijebite štapni mikser kako biste juhu izmiksali do glatke teksture.

6 Korak

Vratite juhu natrag u lonac, začinite solju i biberom po ukusu stavite 100 mililitara vrhnja za kuhanje, i zagrijte juhu još nekoliko minuta.

Posluživanje

Poslužite juhu toplu s nasjeckanim svježim peršinom za posipanje.

Za kraj

Ova juha je dobra iz nekoliko razloga. Prvo, lagana je i osvježavajuća, što je idealno za tople ljetne dane ili kao predjelo tijekom cijele godine. Drugo, tikvice i poriluk su niskokalorični sastojci koji su bogati vitaminima i mineralima, što ih čini izvrsnim izborom za zdravu prehranu. Treće, kremasta tekstura ove juhe pruža osjećaj sitosti, što je dobro za regulaciju apetita i kontrolu težine. Konačno, ovaj recept je jednostavan i brz za pripremu, što ga čini savršenim izborom za sve koji nemaju puno vremena za kuhanje.