Palačinke sa šumskim voćem i sladomedom

0 0

Datum objave Datum

21.03.2024

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

25min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

25min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

1003

Uživajte u savršenoj kombinaciji slatkog i osvježavajućeg desertnog jela s našim receptom za palačinke sa šumskim voćem i sladoledom. Pratite naš jednostavan recept i uživajte u spoju sočnih palačinki, bogatog voćnog preljeva i osvježavajućeg sladoleda, stvarajući savršen završetak obroka ili poseban desert za razne prigode.

Sastojci

Palačinke

2 jaja

200 Grama Glatkog brašna

200 Mililitara mlijeka

200 Mililitara Mineralne vode

1 Kašika Ulja

1 Kašika Maslaca

Prstohvat Soli

4 Kugle Sladoleda od vanilije

Preljev od šumskog voća

350 Grama Šumskog voća

50 Grama Šećera

3 Kašike Gustina

200 Mililitara vode

Priprema

1 Korak

U zdjeli pomiješajte jaja, brašno, mlako mlijeko, mineralnu vodu, ulje, otopljeni maslac i prstohvat soli dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica. Ostavite smjesu da odstoji 10 minuta.

2 Korak

Dok se smjesa odmara, pripremite preljev od šumskog voća. U posudi pomiješajte 150 mililitara vode, šećer i šumsko voće.

3 Korak

Stavite posudu na štednjak i kuhajte na srednje jakoj vatri dok voće ne omekša oko 5-7 minuta.

4 Korak

U maloj posudi pomiješajte gustin s 50 mililitara vode da napravite gustu pastu. Dodajte tu pastu u preljev od šumskog voća i kuhajte još oko 3 minuta dok se preljev ne zgusne. Maknite s vatre.

5 Korak

Zagrijte tavu za palačinke i dodajte dvije, tri kapi maslaca ili ulja. Ulijte jednu kutljaču smjese za palačinke, rasporedite po tavi i pecite ih s obje strane oko 2 minute dok ne postanu zlatno smeđe. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smjesu.

Posluživanje

Poslužite palačinke prelivene preljevom od šumskog voća te dodajte kuglicu sladoleda na svaku palačinku.

Savjet

Pazite da tijesto za palačinke bude glatko i bez grudica. Ako primijetite grudice, možete ga procijediti kroz cjediljku prije pečenja.

Za kraj

Šumsko voće poput borovnica, malina, jagoda i kupina bogato je antioksidansima poput vitamina C, vitamina E, beta-karotena i flavonoida. Antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu, smanjujući upalu i rizik od srčanih bolesti. Šumsko voće sadrži razne hranjive tvari poput vitamina, minerala, vlakana i fitokemikalija. Ove tvari pomažu u održavanju zdravlja probavnog sustava, jačanju imunološkog sustava te podržavaju zdravu funkciju mozga i srca.