Pohovane kozice
-
PRIPREMANJE25 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE3 osobe
-
PREGLEDA138
U ovom receptu za pohovane kozice, jednostavno i brzo pripremljeno jelo, kombiniramo svježe kozice s hrskavim tijestom za pohanje kako bismo stvorili neodoljiv zalogaj pun okusa i teksture. Ovaj recept savršen je za ljubitelje morskih plodova i pruža izvrstan način da uživate u kozicama na novi i ukusan način. Poslužene vruće i svježe, pohovane kozice su idealne kao glavno jelo uz omiljeni umak. Uživajte u jednostavnosti i zadovoljstvu pripreme ovog popularnog jela!
SASTOJCI
Priprema
1
KorakOčišćene kozice operite te osušite papirnatim ručnikom kako biste uklonili višak vlage. Posolite i pobiberite kozice po ukusu.
2
KorakU tri različite posude stavite brašno, razmućena jaja i krušne mrkvice. Dodajte malo soli i bibera u brašno i krušne mrvice po ukusu.
3
KorakNaribajte koricu od pola limuna te dodajte u jaja .
4
KorakU velikoj tavi zagrijte dovoljno da prekrije dno tave i bude dubine otprilike 1-2 cm. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri dok ne dostigne temperaturu od oko 175°C.
5
KorakUzmite jednu kozicu i prvo je uvaljajte u brašno, zatim je umočite u jaja i na kraju uvaljajte u krušne mrvice kako bi se cijela kozica ravnomjerno obložila. Ponavljajte postupak s preostalim kozicama.
6
KorakStavite kozice u zagrijano ulje. Pržite kozice 2-3 minute sa svake strane ili dok ne postanu zlatno smeđe boje i hrskave.
7
KorakKad su kozice gotove, izvadite ih iz tave i stavite ih na papirnati ručnik ili rešetku kako biste ocijedili višak ulja.
Posluživanje
Poslužite pohovane kozice tople s kriškom limuna i omiljenim umakom poput tartar umaka ili umaka od paradaiza.
Savjet
Ne pretrpavajte tavu s previše kozica odjednom, jer to može smanjiti temperaturu ulja i rezultirati nejednakim prženjem. Radije radite u manjim serijama kako biste osigurali ravnomjerno prženje.
Za kraj
Kozice su veoma bogate proteinima. Proteini su važni za izgradnju i popravak mišića, te održavanje zdravog imunološkog sustava. Kozice su izvor vitamina i minerala poput vitamina B12, joda, fosfora, selena i cinka. Ti nutrijenti igraju važnu ulogu u metabolizmu, zdravlju kostiju, funkcioniranju štitnjače i imunološkom sustavu. Kozice sadrže omega-3 masne kiseline, koje su povezane s smanjenjem rizika od srčanih bolesti, poboljšanjem kognitivnih funkcija i smanjenjem upalnih procesa u tijelu.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.