Pohovane kozice

0 0

Datum objave Datum

12.03.2024

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

25min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

25min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

2166

U ovom receptu za pohovane kozice, jednostavno i brzo pripremljeno jelo, kombiniramo svježe kozice s hrskavim tijestom za pohanje kako bismo stvorili neodoljiv zalogaj pun okusa i teksture. Ovaj recept savršen je za ljubitelje morskih plodova i pruža izvrstan način da uživate u kozicama na novi i ukusan način. Poslužene vruće i svježe, pohovane kozice su idealne kao glavno jelo uz omiljeni umak. Uživajte u jednostavnosti i zadovoljstvu pripreme ovog popularnog jela!

Sastojci

500 Grama Očišćenih kozica

2 jaja

150 Grama Brašna

100 Grama krušnih mrvica

Sol

Biber

100 Mililitara Ulja

1 Limun

Priprema

1 Korak

Očišćene kozice operite te osušite papirnatim ručnikom kako biste uklonili višak vlage. Posolite i pobiberite kozice po ukusu.

2 Korak

U tri različite posude stavite brašno, razmućena jaja i krušne mrkvice. Dodajte malo soli i bibera u brašno i krušne mrvice po ukusu.

3 Korak

Naribajte koricu od pola limuna te dodajte u jaja .

4 Korak

U velikoj tavi zagrijte dovoljno da prekrije dno tave i bude dubine otprilike 1-2 cm. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri dok ne dostigne temperaturu od oko 175°C.

5 Korak

Uzmite jednu kozicu i prvo je uvaljajte u brašno, zatim je umočite u jaja i na kraju uvaljajte u krušne mrvice kako bi se cijela kozica ravnomjerno obložila. Ponavljajte postupak s preostalim kozicama.

6 Korak

Stavite kozice u zagrijano ulje. Pržite kozice 2-3 minute sa svake strane ili dok ne postanu zlatno smeđe boje i hrskave.

7 Korak

Kad su kozice gotove, izvadite ih iz tave i stavite ih na papirnati ručnik ili rešetku kako biste ocijedili višak ulja.

Posluživanje

Poslužite pohovane kozice tople s kriškom limuna i omiljenim umakom poput tartar umaka ili umaka od paradaiza.

Savjet

Ne pretrpavajte tavu s previše kozica odjednom, jer to može smanjiti temperaturu ulja i rezultirati nejednakim prženjem. Radije radite u manjim serijama kako biste osigurali ravnomjerno prženje.

Za kraj

Kozice su veoma bogate proteinima. Proteini su važni za izgradnju i popravak mišića, te održavanje zdravog imunološkog sustava. Kozice su izvor vitamina i minerala poput vitamina B12, joda, fosfora, selena i cinka. Ti nutrijenti igraju važnu ulogu u metabolizmu, zdravlju kostiju, funkcioniranju štitnjače i imunološkom sustavu. Kozice sadrže omega-3 masne kiseline, koje su povezane s smanjenjem rizika od srčanih bolesti, poboljšanjem kognitivnih funkcija i smanjenjem upalnih procesa u tijelu.