1 ocjena
Skuhano i isprobano

Kozice sa gljivama i lukom

Datum objave Datum
26.12.2024
Kategorija Kategorija
Kompliciranost Težina
Cijena Cijena
Vrijeme pripreme Priprema
10min
Vrijeme kuhanja Kuhanje
20min
Ukupno vrijeme Ukupno
30min
Broj osoba Osobe
4
Pregleda Pregleda
72

Kozice sa gljivama i lukom savršen su spoj morskih plodova i povrća, koji donosi bogatstvo okusa i jednostavnost pripreme. Kozice sa gljivama i lukom su idealane za brz, ali ukusan obrok, a kombinacija sočnih kozica, gljiva i aromatičnog luka stvara nezaboravan kulinarski doživljaj. Pripremite kozice sa gljivama i lukom i uživajte u laganom i zdravom jelu koje će zadovoljiti sve za trpezom.

Sastojci

Priprema

1 Korak

Očistite kozice (ako nisu već očišćene) i odstranite im ljuske, ostavljajući repove, po želji. Operite ih dobro pod hladnom vodom.

2 Korak

Šampinjone očistite i narežite na tanke ploške. Crni luk ogulite i sitno nasjeckajte na kockice. Bijeli luk ogulite i sitno nasjeckajte ili protisnite kroz gnječilicu.

3 Korak

U velikoj tavi, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckan crni luk i propržite ga oko 4 minuta dok ne postane blago mekan.

4 Korak

Zatim dodajte bijeli luk i pržite još 1 minut dok ne počne mirisati. U tavu dodajte šampinjone i pržite ih 5-7 minuta dok ne omekšaju i ispariti tečnost iz njih.

5 Korak

U tavu sa povrćem, dodajte pripremljene kozice. Zatim dodajte sol i biber. Pržite sve zajedno još 5 minuta, uz povremeno miješanje dok kozice ne postanu ružičaste i potpuno skuhane .

Kozice sa gljivama i lukom su ukusno, jednostavno i hranjivo jelo koje donosi savršen spoj morskih plodova, bogatih gljiva i aromatičnog luka. Idealno je za ljubitelje plodova mora i povrća, a sve te namirnice zajedno stvaraju nezaboravan kulinarski doživljaj.


Posluživanje:

  • Kozice sa gljivama i lukom savršen su izbor za razne prilike. Možete ih poslužiti kao glavno jelo uz prilog poput riže, krompira ili tjestenine, ali i kao ukusan tapas ili predjelo na obiteljskim okupljanjima i proslavama. Kombinacija sočnih kozica i bogatih gljiva stvorit će pravi ugođaj za vaše goste.
  • Zahvaljujući brzini pripreme, kozice sa gljivama i lukom su odličan odabir za brzi večernji obrok nakon napornog dana, a možete ga poslužiti i za specialne prilike, kad želite impresionirati svoje najbliže s nečim posebnim.


Savjet:

  • Za najbolji rezultat, pripremite kozice s gljivama i lukom neposredno prije posluživanja. Svježe, blago pržene kozice i sočne gljive u kombinaciji s aromatičnim lukom i začinima donose pun okus koji će očarati sve za trpezom.
  • Ipak, ostatke možete pohraniti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati u frižideru do 2 dana.


Za kraj:

Kozice sa gljivama i lukom su jelo koje uvijek oduševljava svojim jednostavnim, ali bogatim okusima. Svaka komponenta – od svježih i sočnih kozica, preko aromatičnih gljiva, pa do slatkog crnog luka – doprinosi harmoniji okusa, koja stvara pravo kulinarsko iskustvo. Priprema je brza, a rezultat je uvijek ukusan, čineći ovo jelo savršenim za sve prigode.

Nutritivne informacije (po porciji):

  • Kalorije: ~220 kcal
  • Proteini: ~20 g
  • Ugljeni hidrati: ~7 g
  • Masti: ~14 g
  • Vlakna: ~2 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Ako želite preciznije nutritivne informacije, možete koristiti aplikacije ili alate za računanje nutritivnih vrijednosti.

Zdravstvene koristi recepta:

Kozica

  • Bogate proteinima: Kozice su izvrstan izvor visokokvalitetnih proteina, koji su ključni za izgradnju i obnovu mišićnog tkiva, kao i za zdravlje kože, kose i noktiju. Sadržaj proteina također pomaže u održavanju sitosti i stabilizaciji energije.
  • Izvor zdravih omega-3 masnih kiselina: Kozice sadrže omega-3 masne kiseline, koje podržavaju zdravlje srca, smanjuju upale u organizmu i poboljšavaju funkciju mozga. Omega-3 masne kiseline također pomažu u smanjenju rizika od srčanih bolesti i poboljšavaju ravnotežu lipida u krvi.
  • Nizak sadržaj kalorija i masti: Kozice su niskokalorične i imaju vrlo malo masti, što ih čini odličnim izborom za one koji žele održavati zdravu tjelesnu masu. S obzirom na visok udio proteina, kozice su odlična opcija za uravnoteženu prehranu.

Kako je tebi ispao ovaj recept?

Pohvali se i slikaj

Pogledajte i ove recepti