Kozice sa gljivama i lukom
Kozice sa gljivama i lukom savršen su spoj morskih plodova i povrća, koji donosi bogatstvo okusa i jednostavnost pripreme. Kozice sa gljivama i lukom su idealane za brz, ali ukusan obrok, a kombinacija sočnih kozica, gljiva i aromatičnog luka stvara nezaboravan kulinarski doživljaj. Pripremite kozice sa gljivama i lukom i uživajte u laganom i zdravom jelu koje će zadovoljiti sve za trpezom.
Sastojci
Priprema
Očistite kozice (ako nisu već očišćene) i odstranite im ljuske, ostavljajući repove, po želji. Operite ih dobro pod hladnom vodom.
Šampinjone očistite i narežite na tanke ploške. Crni luk ogulite i sitno nasjeckajte na kockice. Bijeli luk ogulite i sitno nasjeckajte ili protisnite kroz gnječilicu.
U velikoj tavi, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckan crni luk i propržite ga oko 4 minuta dok ne postane blago mekan.
Zatim dodajte bijeli luk i pržite još 1 minut dok ne počne mirisati. U tavu dodajte šampinjone i pržite ih 5-7 minuta dok ne omekšaju i ispariti tečnost iz njih.
U tavu sa povrćem, dodajte pripremljene kozice. Zatim dodajte sol i biber. Pržite sve zajedno još 5 minuta, uz povremeno miješanje dok kozice ne postanu ružičaste i potpuno skuhane .
Kozice sa gljivama i lukom su ukusno, jednostavno i hranjivo jelo koje donosi savršen spoj morskih plodova, bogatih gljiva i aromatičnog luka. Idealno je za ljubitelje plodova mora i povrća, a sve te namirnice zajedno stvaraju nezaboravan kulinarski doživljaj.
Posluživanje:
- Kozice sa gljivama i lukom savršen su izbor za razne prilike. Možete ih poslužiti kao glavno jelo uz prilog poput riže, krompira ili tjestenine, ali i kao ukusan tapas ili predjelo na obiteljskim okupljanjima i proslavama. Kombinacija sočnih kozica i bogatih gljiva stvorit će pravi ugođaj za vaše goste.
- Zahvaljujući brzini pripreme, kozice sa gljivama i lukom su odličan odabir za brzi večernji obrok nakon napornog dana, a možete ga poslužiti i za specialne prilike, kad želite impresionirati svoje najbliže s nečim posebnim.
Savjet:
- Za najbolji rezultat, pripremite kozice s gljivama i lukom neposredno prije posluživanja. Svježe, blago pržene kozice i sočne gljive u kombinaciji s aromatičnim lukom i začinima donose pun okus koji će očarati sve za trpezom.
- Ipak, ostatke možete pohraniti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati u frižideru do 2 dana.
Za kraj:
Kozice sa gljivama i lukom su jelo koje uvijek oduševljava svojim jednostavnim, ali bogatim okusima. Svaka komponenta – od svježih i sočnih kozica, preko aromatičnih gljiva, pa do slatkog crnog luka – doprinosi harmoniji okusa, koja stvara pravo kulinarsko iskustvo. Priprema je brza, a rezultat je uvijek ukusan, čineći ovo jelo savršenim za sve prigode.
Nutritivne informacije (po porciji):
- Kalorije: ~220 kcal
- Proteini: ~20 g
- Ugljeni hidrati: ~7 g
- Masti: ~14 g
- Vlakna: ~2 g
Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Ako želite preciznije nutritivne informacije, možete koristiti aplikacije ili alate za računanje nutritivnih vrijednosti.
Zdravstvene koristi recepta:
Kozica
- Bogate proteinima: Kozice su izvrstan izvor visokokvalitetnih proteina, koji su ključni za izgradnju i obnovu mišićnog tkiva, kao i za zdravlje kože, kose i noktiju. Sadržaj proteina također pomaže u održavanju sitosti i stabilizaciji energije.
- Izvor zdravih omega-3 masnih kiselina: Kozice sadrže omega-3 masne kiseline, koje podržavaju zdravlje srca, smanjuju upale u organizmu i poboljšavaju funkciju mozga. Omega-3 masne kiseline također pomažu u smanjenju rizika od srčanih bolesti i poboljšavaju ravnotežu lipida u krvi.
- Nizak sadržaj kalorija i masti: Kozice su niskokalorične i imaju vrlo malo masti, što ih čini odličnim izborom za one koji žele održavati zdravu tjelesnu masu. S obzirom na visok udio proteina, kozice su odlična opcija za uravnoteženu prehranu.
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!