0 ocjena

Skuhano i isprobano

Recept za čokoladne kifle

0 0

Datum objave Datum

13.05.2023

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

80min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

1h20min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Čokoladne kifle su slatki pecivni užitak koji spaja mekano tijesto sa ukusnim čokoladnim punjenjem. Ovaj recept će vas naučiti kako pripremiti ove primamljive kiflice korak po korak. Ove čokoladne kifle su savršene za doručak, desert ili za uživanje uz šalicu kafe ili čaja. Pripremite se da se zasladite i uživate u ovoj neodoljivoj poslastici. Slijedite korake u nastavku kako biste pripremili ukusne čokoladne kifle koje će zadovoljiti vašu želju za slatkim i pružiti vam užitak u svakom zalogaju.

Sastojci

Tijesto

120 Mililitara mlijeka

40 Grama Maslaca

1 Kesica Suhog kvasca

40 Grama Šećera

320 Grama Brašna

1 Bjelanjce

Punjenje

70 Grama Tamne čokolade

50 Grama Maslaca

20 Grama Šećera u prahu

15 Grama Kakao praha

Premaz

1 Žumanjce

Malo mlijeka

Priprema

Priprema tijesta

1 Korak

Prvi korak jeste da pomješate sve suhe sastojke u posudi.

2 Korak

Zagrijte mlijeko s maslacem dok ne postane mlako. Dodajte bjelance i dobro umijesite tijesto.

3 Korak

Zatim je potrebno da ostavite tijesto da miruje oko 45 minuta.

Priprema punjenja

1 Korak

Stavite sve sastojke za punjenje u manju posudu (čokoladu narežite na sitnije komadiće, a maslac na komade).

2 Korak

Lagano zagrijavajte smjesu na laganoj vatri, miješajući dok se sve sastojke ne istope i sjedine.

3 Korak

Za kraj je potrebno da ostavite smjesu da se malo ohladi .

Oblikovanje kiflica

1 Korak

Razvaljajte tijesto što tanje u veći krug na površini lagano posutoj brašnom.

2 Korak

Premažite tijesto čokoladnom smjesom. Izrežite tijesto na trouglove željene veličine.

3 Korak

Svaki trougao zamotajte u obliku kiflice, počevši od šireg dijela prema užem, i stavljajte ih na pleh. Ostavite kiflice da miruju 15 minuta.

4 Korak

Premažite svaku kiflicu mješavinom žumanjka i mlijeka. Pecite kiflice na 190 stupnjeva 20-25 minuta, dok lijepo ne porumene.

5 Korak

Ohlađene kiflice po želji pospite šećerom u prahu za kraj.

Posluživanje

Ako želite upotpuniti slatki doživljaj, poslužite čokoladne kifle uz malu kuglicu sladoleda od vanilije, čokolade ili lješnjaka. Ova kombinacija toplih kiflica i hladnog sladoleda stvorit će savršenu harmoniju okusa.
Možete ih poslužiti kao jednostavan recept i tople i ohlađene