0 ocjena
Skuhano i isprobano

Recept za rafaelo tortu

Datum objave Datum
13.05.2023
Kategorija Kategorija
Kompliciranost Težina
Cijena Cijena
Vrijeme pripreme Priprema
30min
Vrijeme kuhanja Kuhanje
min
Ukupno vrijeme Ukupno
30min
Broj osoba Osobe
12
Pregleda Pregleda
75

Rafaelo torta je slatki desert koji oduševljava ljubitelje kokosa i badema. Ovaj recept će vam pokazati kako pripremiti ovu neodoljivu tortu korak po korak.Rafaelo torta je idealna za posebne prigode, rođendane ili kao slatki desert za uživanje s obitelji i prijateljima. Slijedite korake u nastavku i pripremite ovu slasnu tortu koja će vas osvojiti svojim okusom i izgledom.

Sastojci

Kora
Krema
Ganaž

Priprema

Priprema kore
1 Korak

Pripremite kalup promjera 24 cm. Pomiješajte keks krupno mljevenim bademima.

2 Korak

Narežite maslac na sitnije komade i zajedno s mlijekom ga otopite .

3 Korak

Dodajte otopljeni maslac i mlijeko u smjesu keksa i badema. Dobro promiješajte. Stavite smjesu u kalup i poravnajajte je kašikom.

Priprema fila
1 Korak

Sitno narežite čokoladu i otopite je na pari. Ostavite da se ohladi.

2 Korak

U zdjeli pomiješajte maskarpone, sir i šećer, te kratko mutite mikserom.

3 Korak

Dodajte otopljenu čokoladu i ponovno promiješajte. Umutite slatku pavlaku u šlag i dodajte je smjesi zajedno s kokosom i po želji još 50 g sitno sjeckane čokolade.

4 Korak

Dobro promiješajte smjesu i ulijte je preko keks smjese u kalup. Ostavite u frižider.

Priprema ganaža
1 Korak

Zagrijte slatku pavlaku, pazeći da ne proključa. Maknite s vatre.

2 Korak

Dodajte sitno sjeckanu čokoladu u zagrijanu pavlaku i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.

3 Korak

Pustite da se malo ohladi. Prelite pripremljeni ganache preljev preko torte.

4 Korak

Tortu ukrasite prema želji. Možete sa svježim voćem, rafaelo kuglicama ili ribanom čokoladom.

5 Korak

Tortu premjestite u frižider na minimum 4 sata prije posluživanja.

Posluživanje

Imajte na umu da se rafaelo torta najbolje poslužuje ohlađena iz frižidera kako bi zadržala svoju čvrstoću. Prilagodite način posluživanja prema vlastitim preferencijama i uživajte u slatkom zadovoljstvu koje pruža ova ukusna torta.

Za kraj

Uživajte u pripremi i posluživanju rafaelo torte koja će vas oduševiti svojim kokosovim i bademastim okusom te pružiti neodoljivo slatko iskustvo.

Kako je tebi ispao ovaj recept?

Pohvali se i slikaj

Pogledajte i ove recepti