Recept za domaći hljeb

0 0

Datum objave Datum

24.05.2023

Kategorija Kategorija

Kruh i peciva

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

120min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Domaći hljeb je neodoljiv ukus i miris svježe pečenog kruha koji će ispuniti vaš dom. U ovom jednostavnom receptu, naučit ćete kako napraviti svoj vlastiti hljeb korak po korak. Od aktiviranja kvasca do pečenja u pećnici, pružit ćemo vam sve potrebne informacije kako biste pripremili mekano tijesto i dobili savršeno zlatno-smeđi hljeb. Bez obzira jeste li početnik ili iskusni pekar, ovaj recept će vam omogućiti da uživate u svježem domaćem hljebu svaki put kada poželite

Sastojci

500 Grama Brašna

40 Grama Svježeg kvasca

12 Grama Soli

10 Grama Maslaca

300 Mililitara Mlake vode

2 Prstohvata Šećera

Priprema

1 Korak

Razmrvite kvasac i dodajte malo šećera. Ulijte 50 ml mlake vode i pažljivo promiješajte. Ostavite smjesu na toplom mjestu otprilike 10 minuta.

2 Korak

U prosijano brašno dodajte sol i aktivirani kvasac. Pažljivo pomiješajte sve s preostalom vodom.

3 Korak

Umiješajte rastopljeni maslac u smjesu i nastavite mijesiti dok ne dobijete glatko tijesto.

4 Korak

Pokrijte tijesto i ostavite ga da se diže na toplom mjestu oko 50 minuta.

5 Korak

Prekuhajte tijesto na brašnu i oblikujte ga u štrucu .

6 Korak

Stavite tijesto u namašćeni kalup. Prije pečenja, ostavite tijesto da još jednom malo naraste. (oko 25 minuta)

7 Korak

Zarežite tijesto nožem i poprskajte ga vodom. Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu na 225°C i pecite ga oko 10 minuta. Nakon toga, smanjite temperaturu na 170°C i pecite još 35 minuta.

Posluživanje

Poslužite te toplog ili hladnog uz vaše omiljeno jelo.

Za kraj

Domaći hljeb je neprocjenjiv u pogledu svježine i okusa. Kada sami pripremate hljeb, možete odabrati najbolje sastojke i uživati u mirisu i okusu svježe pečenog hljeba koji se ne može usporediti s kupovnim.