Recept za domaći hljeb sa jogurtom

0 0

Datum objave Datum

19.05.2023

Kategorija Kategorija

Kruh i peciva

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

100min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

1h40min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

206

Pratite naš recept za domaći hljeb sa jogurtom i uživajte u mirisnom i ukusnom domaćem hljebu koji će vas oduševiti svojom mekoćom i sočnošću.Priprema je jednostavna, a rezultat je hljeb sa hrskavom korom i mekanim unutrašnjim dijelom, idealan za doručak, užinu ili kao prilog uz vaše omiljene obroke.

Sastojci

350 Grama Bijelog brašna

150 Grama Integralnog brašna

100 Grama Jogurta

250 Mililitara Mlake vode

1.5 Kesica Kvasca

20 Grama Maslaca

10 Grama Soli

Malo mlijeka za podmazat

Sezam po želji

Priprema

1 Korak

U velikoj zdjeli sjedinite sve sastojke osim mlijeka i sezama.

2 Korak

Mijesite tijesto sve dok ne postane fino, glatko i elastično.

3 Korak

Pokrijte zdjelu krpom i ostavite da odstoji 20 minuta da tijesto miruje .

4 Korak

Pripremite duguljasti kalup dubokog promjera od 22-26 cm. Lagano premažite kalup s malo ulja i pospite brašnom kako biste spriječili da se tijesto zalijepi.

5 Korak

Izlijte tijesto u kalup bez daljnjeg miješanja, samo ga prelijte ravnomjerno po kalupu.

6 Korak

Pokrijte kalup krpom i ostavite da tijesto miruje sve dok se ne udvostruči volumen.

7 Korak

Uključite pećnicu da se zagrije na 200°C. Po želji, možete premazati vrh hljeba s malo mlijeka i žumanjkom, te posuti sjemenkama po želji.

8 Korak

Stavite kalup s tijestom u zagrijanu pećnicu i pecite 25-30 minuta, ili dok hljeb lijepo ne porumeni.

9 Korak

Izvadite hljeb iz pećnice i ostavite ga u kalupu oko 5 minuta da se malo ohladi.

10 Korak

Nakon toga, pažljivo izručite hljeb na kuhinjsku krpu kako bi se potpuno ohladio.

Posluživanje

Poslužite ovaj neodoljiv hljeb sa vašim omiljenim jelom.

Za kraj

Kupovni hljebi često sadrže dodatke i konzervanse koji imaju za cilj produžiti rok trajanja. Domaći hljeb, napravljen od osnovnih sastojaka, ne sadrži nepotrebne aditive i konzervanse.