Recept za krem juhu od karfiola

0 0

Datum objave Datum

20.09.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Krem juha od karfiola je delikatno kremasta i ukusna juha koja je idealna za sve ljubitelje povrća. Karfiol donosi bogatstvo okusa i kremaste teksture ovoj jednostavnoj juhi, čineći je savršenim izborom za lagani i zdravi obrok. Slijedite ovaj recept kako biste brzo pripremili ovu ukusnu juhu koja će zagrijati vaše nepce i dušu.

Sastojci

1 Kašika Maslaca

1 Glavica Luka

1 Glavica Karfiola

1 Veći Krompir

2 Mrkve

1 Kafena kašika Kurkume

1 i 1/2 Kafene kašike Vegete

1/5 Kafene kašike Čilija u prahu

1 i 1/2 Litre vode

Priprema

1 Korak

Zagrijte veliki lonac na srednje jakoj vatri i otopite maslac. Dodajte sitno nasjeckani luk i pirjajte ga dok ne postane blago mekan, otprilike 3-4 minute.

2 Korak

Dodajte narezani karfiol, krompir i mrkve u lonac s lukom. Nastavite pirjati povrće još 5 minuta, povremeno miješajući.

3 Korak

Dodajte kurkumu, vegetu i čili u prahu po povrću, te dobro promiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.

4 Korak

Dodajte 1 i 1/2 litre vode u lonac. Povećajte vatru i pustite da smjesa prokuha. Zatim smanjite vatru na nisku i pustite da juha lagano kuha dok povrće ne omekša, što će trajati otprilike 20-25 minuta.

5 Korak

Kada je povrće potpuno kuhano i mekano, koristite štapni mikser ili blender kako biste smjesu pretvorili u glatku krem juhu. Pazite da budete oprezni kad miješate vruću juhu.

6 Korak

Vratite juhu na vatru i ponovno je zagrijte, ako je potrebno. Ako je juha pregusta, možete dodati malo vode kako biste postigli željenu konzistenciju.