Recept za krem juhu od mrkve i naranče

0 0

Datum objave Datum

10.04.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

35min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Krem juha od mrkve s narančom je idealna za sve koji žele ukusan i zdrav obrok koji će ih zagrijati i okrijepiti tijekom zimskih dana.
Slijedite naš jednostavan recept i uživajte u ovoj krem juhi koja će vam zagrijati tijelo i dušu.

Sastojci

500 Grama Mrkve

1 Glavica Luka

1 Naranča

1/2 Limete

Sol

Biber

Maslinovo ulje

500 Mililitara Povrtnog temeljca

Priprema

1 Korak

Za pripremu ove ukusne juhe, prvo ogulite mrkvu i luk te ih stavite u posudu s povrtnim temeljcem da se kuhaju.

2 Korak

Neka se lagano kuhaju na srednjoj vatri, a po potrebi dodajte još malo povrtnog temeljca kako bi se osiguralo da juha ne postane previše gusta.

3 Korak

Nakon što je mrkva kuhana, nježno ju izvadite iz posude s povrtnim temeljcem i ocijedite. Zatim prebacite kuhano povrće u dublju posudu ili posudu za multipraktik, te dodajte malo maslinovog ulja. Koristeći štapni mikser ili multipraktik, miksajte sastojke dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.

4 Korak

Nakon što ste izmiksali juhu, dodajte svježe iscijeđen sok od naranče i kratko sve zajedno prokuhajte.

5 Korak

Kako biste dodatno naglasili okuse i stvorili dojmljivu aroma, u smjesu dodajte nekoliko kapi svježe iscijeđenog limetinog soka.

Posluživanje

Po želji, možete poslužiti juhu ukrašenu svježim sjeckanim korijanderom i dodati kašiku kiselog vrhnaj na sredini juhe što će dodati dodatnu notu svježine i arome.

Za kraj

rkva je bogata beta-karotenom, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, te vlaknima koja su važna za probavu. Luk je dobar izvor vitamina C i B6, te ima protuupalna svojstva. Naranča je bogata vitaminom C koji pomaže u održavanju zdravog imunološkog sustava i djeluje kao antioksidans, a limeta sadrži vitamin C, kalcij i željezo. Ovaj recept također sadrži i maslinovo ulje, koje je bogato zdravim mononezasićenim masnim kiselinama. Kombinacija ovih sastojaka čini ovu juhu zdravom i hranjivom opcijom za obrok.