Recept za krem juhu od pečenog paradaiza

0 0

Datum objave Datum

10.07.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Recept za krem juhu od pečenog paradaiza

Vrijeme pripreme Priprema

45min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

45min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

U ovom receptu ćemo vam pokazati kako pripremiti ukusnu kremastu juhu od pečenog paradajza. Pečeni paradajz donosi bogatiju i intenzivniju aromu juhi, a proces pečenja dodaje dubinu okusu. Ova jednostavna juha će vas oduševiti svojom kremastom teksturom i bogatim okusom. Slijedite naše korake i uživajte u ovom ukusnom jelu koje je savršeno za sve prigode.

Sastojci

1 Kilogram Paradaiza

1 Glavica Luka

4 Česme Bijelog luka

4 Kašike Maslinovog ulja

1 Litra Povrtnog temeljca

1/3 Kafene kašike Šećera

1 Kašika Koncentrata od paradaiza

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste da operete paradajz i izrežite ga na četvrtine

2 Korak

Zagrijte pećnicu na 200°C. Na lim za pečenje stavite paradajz, posolite ga i pokapajte maslinovim uljem. Pecite paradajz oko 20-30 minuta, dok ne postane mekan i blago smeđkaste boje.

3 Korak

U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i bijeli luk te dinstajte dok luk ne postane mekan.

4 Korak

Dodajte pečeni paradajz u lonac i promiješajte. Dodajte povrtni temeljac ili vodu te pustite da juha zavrije.

5 Korak

Smanjite vatru i pustite da juha lagano kuha 15-20 minuta. Dodajte šećer i koncentrat paradajza te kuhajte još nekoliko minuta.

6 Korak

Maknite lonac s vatre i pustite juhu da se malo ohladi.

7 Korak

Koristeći blender ili štapni mikser, miksajte juhu dok ne postane glatka i kremasta.

8 Korak

Vratite juhu natrag u lonac i zagrijte je prije posluživanja. Po potrebi dodajte sol i biber prema ukusu.