Recept za kuglof sa narančom

Prvi korak jeste da iscijedite sok iz naranči. Kada iscijedite za ovaj kolač vam je potrebno 250 mililitara iscijeđenog soka od naranči.

Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup za kuglof tako što ćete ga namastiti.

U velikoj zdjeli razbijte jaja i dodajte vanilin šećer i šećer. Dobro ih izmiješajte dok smjesa ne postane lagana i pjenasta.

Dodajte ekstrakt vanilije i ulje u smjesu s jajima. Nastavite miješati dok se svi sastojci ne sjedine.

Postepeno dodajte svježe cijeđeni sok od naranče u smjesu. Miješajte dok se tekući sastojci ne sjedine.

Prosijte brašno i prašak za pecivo u smjesu od jaja te promiješajte dok se svi sastojci dobro ne povežu. Pazite da ne miješate predugo, samo dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.

Smjesu ulijte u pripremljeni kalup za kuglof. Poravnajte površinu smjese u kalupu.

Stavite kalup u zagrijanu pećnicu i pecite kuglof oko 40-45 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđi na vrhu i kada stavite čačkalicu a ona izađe suha.

Nakon pečenja, izvadite kuglof iz pećnice i ostavite ga da se malo ohladi u kalupu. Zatim pažljivo izvadite kuglof iz kalupa i potpuno ohladite na rešetki.

Vrijeme pečenja može se razlikovati ovisno o pećnici, stoga povremeno provjeravajte kuglof kako ne bi bio prepečen.