Recept za piletinu sa umakom od limuna

0 0

Datum objave Datum

24.10.2023

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

U ovom receptu za piletinu sa umakom od limuna, svedeni smo na savršen spoj sočne piletine i osvježavajućeg limuna. Jednostavan, a istovremeno elegantan obrok pripremljen za svega nekoliko koraka. Ovaj brzi i ukusan recept je idealan za bilo koje prilike, donoseći svjetlo i ukusno jelo na vaš stol za tren oka.

Sastojci

Piletina

600 Grama Pilećeg filea

30 Grama Brašna

1 Kafena kašika Soli

1 Kafena kašika Bibera

2 jaja

1 Kašika mlijeka

Umak

3 Kašike Maslinovog ulja

1 Limun

50 Grama Maslaca

2 Kašike Brašna

500 Mililitara Pilećeg temeljca

1/2 Kafene kašike Soli

1 Kafena kašika Suhog peršuna

Priprema

1 Korak

Svaki filet piletine presecite horizontalno kako biste dobili ukupno 4 tanka odreska.

2 Korak

U maloj posudi umutite jaja i mlijeko. Stavite sa strane.

3 Korak

Pomiješajte brašno, so i biber na tanjiru .Obložite piletinu u brašno, otresite višak i stavite je sa strane na tanjir.

4 Korak

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

5 Korak

Uvaljajte piletinu u jaja, pusteći višak da se ocijedi, a zatim je stavite u tavu. Pecite 3 minuta dok ne postane zlatno. Okrenite, smanjite vatru na srednju i pecite još 4 minuta dok piletina ne postane zlatna (unutrašnja temperatura 68°C/155°F). Izvadite je na tanjir.

6 Korak

Za pripremu umaka dodajte kolutiće limuna s uljem u tavu. Pecite minut ili dok se limuni ne omekšaju / postanu blago smeđi smeđi, zatim okrenite i pecite drugu stranu 30 sekundi. Izvadite na tanjir.

7 Korak

Otopite maslacac te dodajte brašno i promiješajte te zatim dodajte temeljac sol te peršun.

8 Korak

Sve pirjajte 5 do 8 minuta te za kraj dodajte piletinu u umak.