Recept za umak od svježeg sira

0 0

Datum objave Datum

05.11.2023

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

15min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

15min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

697

Ovaj jednostavan i brz recept za umak od svježeg sira osvježit će vaše obroke i dodati im kremastu teksturu i blag, mliječni okus. Svestran i prilagodljiv, ovaj umak savršen je dodatak tjestenini, povrću, piletini ili kao preljev za salate. Slijedite naš recept kako biste brzo stvorili ukusan umak za različite prigode.

Sastojci

500 Mililitara mlijeka

200 Grama Svježeg sira

50 Grama Edamera

30 Grama Maslaca

5 Kašika Brašna

1/2 Kafene kašike Soli

1/4 Kafene kašike Bibera

Priprema

1 Korak

U većem loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri .

2 Korak

Dodajte brašno i miješajte konstantno dok se brašno ne sjedini s maslacem i dobije zlatnožuta boja, što traje otprilike 2-3 minute.

3 Korak

Postepeno dodajte mlijeko uz neprestano miješanje kako biste izbjegli stvaranje grudvica. Nastavite kuhati i miješati dok se sos ne zgusne i postane glatko, što obično traje 5 minuta.

4 Korak

Nakon pet minuta smanjite vatru na najnižu moguću i dodajte narezane komadiće Edamera. Mešajte dok se sir potpuno ne otopi i sos postane kremast.

5 Korak

Zatim dodajte svježi sir i dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.

6 Korak

Začinite umak solju i biberom. Promiješajte kako biste ravnomijerno rasporedili začine.

7 Korak

Kuhajte ovaj neodoljivi umak još 1-2 minute, povremeno miješajući .

Posluživanje

Nakon što ste pripremili ovaj ukusan umak od sira, uklonite lonac sa štednjaka i s veseljem poslužite preko savršeno kuhane paste, krompira, osvježavajućeg povrća ili sočnog mesa - sve prema vašoj želji.