Riža (rižoto) sa gljivama i parmezanom

0 0

Datum objave Datum

29.04.2023

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

40min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

40min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Riža sa gljivama i parmezanom je ukusan i jednostavan obrok koji se može pripremiti za ručak ili večeru. Ovaj recept je idealan za ljubitelje gljiva i onih koji traže jednostavne, a ukusne ideje za obrok.

Sastojci

2 Šolje Riže

6 Šolja Pilećeg temeljca

1 Glavica Luka

2 Česma Bijelog luka

2 Šolje Svježih šampinjona

1/2 Šolje Ribanog parmezana

2 Kašike Maslaca

2 Kašika Maslinovog ulja

Vegeta

Biber

Priprema

1 Korak

U loncu zagrijte maslinovo ulje i dodajte nasjeckani luk i bijeli luk. Dinstajte dok luk ne omekša, otprilike 3-4 minute.

2 Korak

Dodajte rižu u lonac i dinstajte 1-2 minute, dok ne postane staklasta. Stavite vegete i bibera po želji.

3 Korak

Postupno dodajte povrtni temeljac, oko 1/2 šolje. Miješajte rižu dok se temeljac apsorbira, a zatim dodajte još temeljca. Ponavljajte postupak dok riža ne postane kremasta i mekana, otprilike 20-25 minuta.

4 Korak

U drugom loncu zagrijte maslac i dodajte nasjeckane šampinjone. Dinstajte dok ne postanu mekani i zlatno smeđi, otprilike 5-7 minuta.

5 Korak

Zatim u rižu dodajte kuhane šampinjone i naribani parmezan. Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine .

Posluživanje

Rižu sa gljivama i parmezanom možete poslužiti kao glavno jelo uz dodatak svježe salate ili kao prilog uz neko meso ili ribu. Po želji, poslužite uz svježe narezane začinske biljke poput peršina ili vlasca te dodajte malo svježe naribanog parmezana za dodatni okus.

Za kraj

Ovaj recept za rižu sa gljivama i parmezanom je odličan izbor za ručak ili večeru jer je ukusan, hranjiv i jednostavan za pripremu. Riža je izvor ugljikohidrata koji daju energiju, a dodatak gljiva daje bogatstvo okusa i vitamina. Parmezan dodaje kremastu teksturu i bogat, slani okus koji savršeno nadopunjuje ostale sastojke. Ovo jelo je također vrlo prilagodljivo, pa se može dodati drugo povrće, poput špinata ili paprike, kako bi se promijenio okus ili dodala raznolikost.