0 ocjena
Skuhano i isprobano

Piletina u umaku od vrhnja sa gljivama i lukom

Datum objave Datum
22.08.2024
Kategorija Kategorija
Kompliciranost Težina
Cijena Cijena
Vrijeme pripreme Priprema
30min
Vrijeme kuhanja Kuhanje
min
Ukupno vrijeme Ukupno
30min
Broj osoba Osobe
4
Pregleda Pregleda
42

Uživajte u kremastoj piletini u umaku od vrhnja sa šampinjonima i lukom, savršenoj za brz i ukusan obrok. Ovo jelo spaja sočne komadiće piletine s bogatim okusima gljiva i karameliziranog luka, obavijenih u nježnom, kremastom umaku koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatstvom okusa.

Sastojci

Priprema

1 Korak

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Bijeli luk protisnite ili sitno nasjeckajte.

2 Korak

Šampinjone operite, odstranite eventualne nečistoće, i narežite ih na tanke listiće.

3 Korak

Pileći file nasjecite na kockice. U dubljoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri.

4 Korak

Dodajte sitno nasjeckani luk i pržite ga dok ne postane blago zlatan oko 5 minuta.

5 Korak

Dodajte protisnuti bijeli luk i pržite ga s lukom još 1-2 minute dok ne pusti aromu.

6 Korak

Dodajte narezane šampinjone u tavu i pržite ih dok ne puste vodu i ne počnu lagano zlatiti te voda ispari. To bi trebalo trajati oko 5-7 minuta.

7 Korak

Nakon što su šampinjoni skoro gotovi, dodajte kockice pilećeg filea u tavu. Piletinu pržite dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana, oko 10 minuta.

8 Korak

Kada je piletina gotova, pospite je crvenom dimljenom paprikom, vegetom i biberom. Dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.

9 Korak

Smanjite vatru na lagano i ulijte vrhnje za kuhanje u tavu. Dodajte narendani edamer i suhi peršun. Lagano miješajte dok se sir ne otopi i umak postane kremast.

10 Korak

Pustite da se umak lagano krčka na tihoj vatri još oko 5 minuta.

Posluživanje

Piletinu u umaku poslužite toplo, uz prilog po želji, poput riže, tjestenine ili pire krompira.

Savjet

Probajte umak prije nego što ga završite, i po potrebi dodajte još začina, soli ili bibera, kako biste postigli savršenu ravnotežu okusa.

Za kraj

Sastojci su lako dostupni i recept ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, što ga čini idealnim za svakodnevne obroke. Kombinacija piletine, gljiva, luka, i bijelog luka u kremastom umaku stvara bogat i slojevit okus. Dimljena paprika i edamer dodaju dodatnu dimenziju i dubinu jelu. Piletina je dobar izvor proteina, dok šampinjoni i luk dodaju vlakna, vitamine, i minerale, čineći ovo jelo hranjivim i uravnoteženim. Ovaj recept je idealan izbor za brz i ukusan obrok koji će zadovoljiti sve za stolom.

Kako je tebi ispao ovaj recept?

Pohvali se i slikaj

Pogledajte i ove recepti