Piletina u umaku od vrhnja sa gljivama i lukom
Uživajte u kremastoj piletini u umaku od vrhnja sa šampinjonima i lukom, savršenoj za brz i ukusan obrok. Ovo jelo spaja sočne komadiće piletine s bogatim okusima gljiva i karameliziranog luka, obavijenih u nježnom, kremastom umaku koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatstvom okusa.
Sastojci
Priprema
Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Bijeli luk protisnite ili sitno nasjeckajte.
Šampinjone operite, odstranite eventualne nečistoće, i narežite ih na tanke listiće.
Pileći file nasjecite na kockice. U dubljoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri.
Dodajte sitno nasjeckani luk i pržite ga dok ne postane blago zlatan oko 5 minuta.
Dodajte protisnuti bijeli luk i pržite ga s lukom još 1-2 minute dok ne pusti aromu.
Dodajte narezane šampinjone u tavu i pržite ih dok ne puste vodu i ne počnu lagano zlatiti te voda ispari. To bi trebalo trajati oko 5-7 minuta.
Nakon što su šampinjoni skoro gotovi, dodajte kockice pilećeg filea u tavu. Piletinu pržite dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana, oko 10 minuta.
Kada je piletina gotova, pospite je crvenom dimljenom paprikom, vegetom i biberom. Dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.
Smanjite vatru na lagano i ulijte vrhnje za kuhanje u tavu. Dodajte narendani edamer i suhi peršun. Lagano miješajte dok se sir ne otopi i umak postane kremast.
Pustite da se umak lagano krčka na tihoj vatri još oko 5 minuta.
Posluživanje
Piletinu u umaku poslužite toplo, uz prilog po želji, poput riže, tjestenine ili pire krompira.
Savjet
Probajte umak prije nego što ga završite, i po potrebi dodajte još začina, soli ili bibera, kako biste postigli savršenu ravnotežu okusa.
Za kraj
Sastojci su lako dostupni i recept ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, što ga čini idealnim za svakodnevne obroke. Kombinacija piletine, gljiva, luka, i bijelog luka u kremastom umaku stvara bogat i slojevit okus. Dimljena paprika i edamer dodaju dodatnu dimenziju i dubinu jelu. Piletina je dobar izvor proteina, dok šampinjoni i luk dodaju vlakna, vitamine, i minerale, čineći ovo jelo hranjivim i uravnoteženim. Ovaj recept je idealan izbor za brz i ukusan obrok koji će zadovoljiti sve za stolom.
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!