Mljeveno meso sa krompirom i gljivama

Name: Mljeveno meso sa krompirom i gljivama
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 Grama Mljevenog mesa; 500 Grama Krompira; 1 Mrkva; 1 Glavica Luka; 3 Česme Bijelog luka; 200 Grama Šampinjona; 1 Kašika Vegete; 1/3 Kafene kašike Bibera; 2 Kašike Koncentrata od paradaiza; 300 Mililitara vode; 3 Kašike Ulja

0 0

Datum objave Datum

17.12.2024

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

10min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

25min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Mljeveno meso sa krompirom i gljivama je jednostavan, ukusan i hranljiv obrok koji kombinuje bogatstvo mesa, povrća i gljiva u savršenoj harmoniji. Ovaj recept je brz za pripremu, idealan za porodicu ili užinu u bilo kojem trenutku, pružajući bogatstvo proteina, vitamina i minerala. Savršen je za sve koji žele zdrav i ukusan obrok.

Sastojci

500 Grama Mljevenog mesa

500 Grama Krompira

1 Mrkva

1 Glavica Luka

3 Česme Bijelog luka

200 Grama Šampinjona

1 Kašika Vegete

1/3 Kafene kašike Bibera

2 Kašike Koncentrata od paradaiza

300 Mililitara vode

3 Kašike Ulja

Priprema

1 Korak

Krompir ogulite, operite pod mlazom hladne vode i nasjecite na sitnije kockice. Mrkvu ogulite, operite i nasjecite na sitnije kockice.

2 Korak

Luk sitno nasjeckajte, a bijeli luk isto ili ga protisnite kroz gnječilicu. Šampinjone operite i nasjeckajte na tanke listiće.

3 Korak

U većoj tavi ili šerpi dodajte malo ulja. Dodajte sitno nasjeckan luk i dinstajte na srednje jakoj vatri dok ne postane blago mekan oko 4 minute.

4 Korak

U dinstani luk dodajte nasjeckane šampinjone i mrkvu. Pržite ih dok šampinjoni ne puste tečnost i dok ta tečnost ne ispari, oko 5 minuta. Zatim dodajte mljeveno meso i pržite sve zajedno dok meso ne postane smeđe boje sa svake strane povremeno miješajući. Naakon toga dodajte krompir. Promiješajte.

5 Korak

U zdjelici umiješajte koncentrat od paradaiza, vegetu, biber, suhi peršun i vodu. Dobro promiješajte.

6 Korak

Prelijte sa pripremljenom vodom, tako da sve bude pokriveno. Pokrijte tavu i kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok krompir i mrkva ne omekšaju, oko 20-25 minuta.

7 Korak

S vremena na vrijeme provjerite nivo vode tokom kuhanja. Ukoliko sva voda ispari a krompir i mrkva nisu kuhani dodajte još malo vode.

Posluživanje

Ovaj obrok možete poslužiti uz neki lagani prilog poput svježe salate što će dodatno obogatiti obrok i dodati osvježavajući element.

Savjet

Kada je jelo gotovo, probajte i po potrebi dodatno začinite sa biberom, vegetom ili nekim drugim začinom po vašem izboru.

Za kraj

Mljeveno meso je odličan izvor proteina, koji su esencijalni za izgradnju i obnovu mišićnog tkiva, kao i za normalno funkcionisanje organizma. Meso, posebno crveno meso, sadrži željezo koje pomaže u prevenciji anemije i održavanju energije. Takođe je bogato vitaminima B12 i B6, koji podržavaju zdravlje nervnog sistema i proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Šampinjoni sadrže vitamin D koji je ključan za zdravlje kostiju i imunitet. Takođe, bogati su kalijumom, koji pomaže u održavanju ravnoteže tečnosti u tijelu i zdravlju srca