Riža sa vrganjima i parmezanom
-
PRIPREMANJE30 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE3 osobe
-
PREGLEDA17
Uživajte u jednostavnom luksuzu s našim receptom za rižu sa vrganjima i parmezanom. Ova ukusna kombinacija svježih vrganja, kremastog parmezana i aromatične riže stvara neodoljivi obrok koja će očarati sve za trpezom. Brza priprema i bogatstvo okusa čine ovaj recept savršenim izborom za sve ljubitelje fine kuhinje, pružajući nezaboravno iskustvo okusa s minimalnim trudom.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakOčistite vrganje i narežite ih na tanke ploške. Luk ogulite i nasjeckajte na sitnije kockice. Mrkvu ogulite i naribajte.
2
KorakU velikoj tavi, zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani crveni luk i dinstajte ga dok ne postane blago mekan što će potrajati oko 5 minuta.
3
KorakDodajte naribanu mrkvu i nastavite dinstati nekoliko minuta. Sada je vrijeme da dodate vrganje. Dinstajte ih sa lukom oko 8 minuta ili dok sva voda od gljiva ne ispari.
4
KorakKada je voda isparila dodajte opranu rižu i sitno nasjeckan bijeli luk. Sve promiješajte i podlijte toplim temeljcem. Posolite i pobiberite po ukusu.
5
KorakKada riža prokuha poklopite s poklopcem i kuhajte još oko 15 minuta dok riža upije sav temeljac. Kada je riža upila sav temeljac umiješajte parmezan te skinite sa vatre i ostavite rižu poklopljenu još 5 minuta.
Posluživanje
Poslužite rižu sa vrganjima i parmezanom toplu, posipano dodatnim parmezanom po želji.
Savjet
Preporučujem upotrebu arborio riže, poznate i kao riža za rižoto. Ova vrsta riže ima sposobnost apsorbiranja tekućine, stvarajući kremastu teksturu jela. Ukoliko nemate ovu rižu možete koristiti i drugu koja vam je pri ruci ali je arborio najbolja vrsta za rižoto.
Za kraj
Vrganji su nutritivno bogati, sadrže vitamine, minerale i antioksidanse. Dodatak svježih sastojaka poput luka, mrkve i bijelog povećava nutritivnu vrijednost obroka. Recept je prilagodljiv prema osobnim preferencijama. Možete dodati druge začine, bilje ili čak povrće kako biste prilagodili okus jela prema vlastitim željama.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.