Krem juha sa vrganjima i krompirom

0 0

Datum objave Datum

18.10.2024

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

200

Ova krem juha s vrganjima i krompirom savršena je za sve ljubitelje ukusnih i hranjivih jela! Kombinacija sočnih vrganja, kremastog krompira i aromatičnih začina stvara bogat okus koji će vas zagrijati u hladnim danima. Jednostavna za pripremu, ova juha je odličan izbor za obiteljski ručak ili večeru. Uživajte u zdravom obroku koji donosi sve blagodati prirode u vaš tanjur!

Sastojci

500 Grama Vrganja

500 Grama Krompira

1100 Mililitara vode

2 Česme Bijelog luka

1 Glavica Luka

2 Lovorova lista

50 Grama Suhog mesa

2 Kašike Ulja

1/4 Kafene kašike Crvene dimljene paprike

1 Kafena kašika Soli

1/5 Kafene kašike Bibera

Priprema

1 Korak

Nasjeckajte luk, bijeli luk i krompir na kockice. Očišćene vrganje možete narezati na manje komade.

2 Korak

U šerpi zagrijte malo ulja. Dodajte nasjeckani luk i pržite ga dok ne postane blago mekan, oko 5 minuta. Zatim dodajte nasjeckani bijeli luk i suho meso te pržite još minutu.

3 Korak

Umiješajte vrganje i malo crvene paprike. Pržite nekoliko minuta dok gljive ne puste vodu.

4 Korak

Dodajte kockice krompira, vodu, sol, biber i lovorov list. Pustite da prokuha, a zatim smanjite vatru i kuhajte 20-25 minuta, ili dok krompir ne omekša.

5 Korak

Kada je krompir skuhan uklonite lovorov list, a zatim sve sastojke prebacite u blender i blendajte dok ne dobijete glatku kremastiju smjesu.

Posluživanje

Ova kremasta juha s vrganjima i krompirom savršena je za hladne dane i nudi bogate okuse prirode. Uživajte!

Savjet

Iako nisu bogati proteinima poput mesa, vrganji sadrže više proteina od većine drugog povrća, što ih čini dobrim dodatkom vegetarijanskoj ili veganskoj prehrani.

Za kraj

Vrganji su niskokalorične gljive, što ih čini odličnim izborom za dijete i zdravu prehranu. Sadrže važne vitamine (poput vitamina D, B2 i B3) i minerale (poput selena, kalija i bakra), koji su ključni za mnoge tjelesne funkcije. Vrganji su bogati antioksidansima, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuju rizik od kroničnih bolesti.