Umak od senfa, bijelog luka i vrhnja za kuhanje

0 0

Datum objave Datum

10.12.2024

Kategorija Kategorija

Umaci

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Umak od senfa, bijelog luka i vrhnja za kuhanje

Vrijeme pripreme Priprema

15min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

15min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Umak od senfa, bijelog luka i vrhnja za kuhanje je brz i ukusan dodatak koji podiže svaki obrok. Kremasta tekstura vrhnja savršeno se kombinuje sa pikantnim senfom i aromatičnim bijelim lukom, stvarajući bogat i aromatičan umak. Idealno je za prelivanje mesa, piletine, povrća ili paste. Jednostavan za pripremu i prilagodljiv vašim željama, ovaj umak će vašim jelima dodati dubinu i sofisticiranost.

Sastojci

200 Mililitara Vrhnja za kuhanje

1 Kašika Senfa

1 Kašika Maslaca

1 Kafena kašika Gustina

2 Česme Bijelog luka

Prstohvat Soli

Prstohvat Bibera

1/3 Kafene kašike Suhog peršuna

Priprema

1 Korak

Bijeli luk ogulite i nasjecite na sitne kockice ili protisnite kroz gnječilicu.

2 Korak

U tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri dok se ne otopi.

3 Korak

Dodajte sitno nasjeckani bijeli luk u tavu i pržite ga 1-2 minute, dok blago ne pusti miris, pazeći da ne zagori.

4 Korak

Dodajte kašiku senfa i dobro promiješajte sa bijelim lukom .

5 Korak

Ulijte 200 ml vrhnja za kuhanje, dodajte suhi peršun, so i biber. Dobro promiješajte sve sastojke i ostavite da se umak zagrije na srednje niskoj vatri.

6 Korak

Ako želite da umak bude gušći, pomiješajte gustin sa malo hladne vode (oko 1-2 kašičice) i dodajte ga u umak. Miješajte dok se ne zgusne. Ako želite da ostane tečan, možete preskočiti ovaj korak.

Posluživanje

Umak je savršen uz meso, piletinu, pečenu povrću ili čak pastu. Uživajte u bogatom i kremastom umaku sa senfom i bijelim lukom!

Savjet

Bijeli luk brzo može postati gorkast ako se predugo prži. Zato ga pržite samo 1-2 minuta, dok ne zamiriše.

Za kraj

Kombinacija senfa, vrhnja i bijelog luka stvara savršen balans između kiselkastog, kremastog i aromatičnog ukusa. Senf daje pikantnost, bijeli luk bogatstvo, a vrhnje povezuje sve sastojke u glatku, kremastu teksturu. Umak je vrlo brz i jednostavan za pripremu, što ga čini odličnim izborom za brze obroke, a i za dodavanje sofisticiranog ukusa jelu bez mnogo uloženog vremena.