0 ocjena
Skuhano i isprobano

Vegetarijanske punjene paprike

Datum objave Datum
31.01.2025
Kategorija Kategorija
Kompliciranost Težina
Cijena Cijena
Vrijeme pripreme Priprema
10min
Vrijeme kuhanja Kuhanje
45min
Ukupno vrijeme Ukupno
55min
Broj osoba Osobe
4
Pregleda Pregleda
9

Vegetarijanske punjene paprike su zdrav i ukusan obrok bogat proteinima i vlaknima. Kombinacija riže, povrća i graha čini ih savršenim izborom za lagani, a zasitni obrok. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i prilagodljiv različitim prehrambenim potrebama, idealan za ručak ili večeru.

Potrebni kuhinjski alati

Iako su određeni alati korisni za bržu i lakšu pripremu ovog recepta, većinu postupaka možete obaviti s osnovnim kuhinjskim priborom. Ako neki od alata nemate pri ruci, uvijek možete pronaći jednostavne zamjene koje će olakšati pripremu.

  • Šerpa
  • Tava
  • Lim za pečenje
  • Daska za sječenje
  • Nož

Sastojci

Priprema

1 Korak

Operite paprike, odrežite im vrhove i pažljivo uklonite sjemenke i unutarnje pregrade. Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju dok ne postane mekana. Ocijedite i ostavite sa strane.

2 Korak

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani crveni luk i pržite dok ne postane blago mekan oko 5 minuta.

3 Korak

Dodajte nasjeckani bijeli luk, naribanu tikvicu i mrkvu. Nastavite pržiti još 5 minuta dok povrće ne omekša.

4 Korak

Umiješajte kuhanu rižu, paradaiz sos, sjeckani paradaiz i konzervirani grah. Dodajte origano, kumin, papriku u prahu, sol i crni biber po ukusu. Kuhajte smjesu još 5-7 minuta, povremeno miješajući, dok se svi sastojci dobro ne sjedine.

5 Korak

Pažljivo napunite pripremljene paprike smjesom riže i povrća. Ako koristite ribani sir, pospite ga po vrhu nadjeva.

6 Korak

Poredajte napunjene paprike uspravno u posudu za pečenje. Prekrijte posudu aluminijskom folijom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 30 minuta.

7 Korak

Nakon 30 minuta, uklonite foliju i nastavite peći još 15 minuta dok vrhovi ne poprime zlatno-smeđu boju.

8 Korak

Izvadite paprike iz pećnice i ostavite da se malo ohlade prije posluživanja.

Punjene paprike su spoj bogatih okusa i hranjivih sastojaka koji zadovoljavaju i najzahtjevnija nepca. Njihova kombinacija povrća, riže i začina pruža savršenu ravnotežu okusa i teksture. Ovaj recept nudi zdrav, ukusan i zasitan obrok koji je idealan za svaku priliku.

Posluživanje

Punjene paprike su ukusne same po sebi, ali uz odgovarajuće dodatke mogu postati još privlačnije. Mogu se kombinirati s različitim prilozima kako bi se dodatno obogatio njihov okus. Također, njihov nutritivni sastav omogućava uravnotežen obrok koji će zadovoljiti svakoga.

  • Jogurt umak: Poslužite ih uz osvježavajući jogurt s bijelim lukom i limunom za laganu kiselkastu notu.
  • Integralni kruh: Uparite ih s kriškom integralnog kruha kako biste dobili dodatnu hrskavost i teksturu obroku.
  • Začinjena varijanta: Ako volite začinjenija jela, dodajte malo ljutog umaka ili svježeg čilija za dodatnu aromu. Punjene paprike su odličan izbor za ručak ili večeru te se mogu servirati i tople i hladne.

Vegetarijanske punjene paprike bez mesa su izuzetno svestrano i lako prilagodljivo različitim prehrambenim preferencijama. Njegova bogata aroma i hranjivost čine ga idealnim izborom za svakodnevne obroke. Isprobajte ga uz različite priloge i uživajte u svakom zalogaju!

Savjeti

Želite maksimalno iskoristiti ovaj recept? Uz nekoliko trikova možete poboljšati njegov okus i prilagoditi ga vlastitim željama. Bez obzira na to jeste li ljubitelj klasičnih kombinacija ili želite eksperimentirati s novim sastojcima, ove preporuke pomoći će vam da dobijete najbolje rezultate. Evo nekoliko korisnih savjeta.

  • Prilagodba sastojaka: Umjesto riže možete koristiti kvinoju ili bulgur kako biste obogatili obrok dodatnim vlaknima i nutrijentima.
  • Dodaci za punjenje: Možete dodati sjeckane orašaste plodove poput oraha ili badema za dodatnu hrskavost.
  • Dodavanje proteina: Za dodatni izvor biljnih proteina, možete dodati leću ili tofu u nadjev.

Ovim savjetima možete prilagoditi vegetarijanske punjene paprike  svojim prehrambenim potrebama i ukusima. Eksperimentirajte s različitim vrstama žitarica i mahunarki kako biste pronašli idealnu kombinaciju za sebe. Također, dodajte omiljene začine kako biste dodatno naglasili okus ovog ukusnog jela.

Čuvanje i skladištenje

Vegetarijanske punjene paprike  mogu se lako pohraniti i ponovo uživati u njima kasnije. Njihova tekstura i okus ostaju odlični i nakon nekoliko dana u hladnjaku. Uz pravilno skladištenje, možete ih jednostavno podgrijati i ponovno uživati u ovom ukusnom jelu.

  • Hlađenje: Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.
  • Podgrijavanje: Zagrijavajte ih u pećnici na 150 °C oko 15 minuta ili u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi 2-3 minute.
  • Zamrzavanje: Ako želite zamrznuti vege punjene paprike paprike, stavite ih u posudu prikladnu za zamrzavanje i čuvajte do 2 mjeseca. Punjene paprike su izvrsne i nakon podgrijavanja, a njihova tekstura ostaje sočna i ukusna.

Pravilno skladištenje osigurava dugotrajnu svježinu ovog vegetarijanskih punjenih paprika , omogućavajući uživanje u njemu i nekoliko dana kasnije. Punjene paprike zadržavaju svoj okus i teksturu čak i nakon podgrijavanja, čineći ih idealnim obrokom za pripremu unaprijed. Iskoristite ove metode skladištenja kako biste uvijek imali ukusan i hranjiv obrok pri ruci.

Nutritivne vrijednosti (po porciji)

Vegetarijanske punjene paprike pružaju uravnotežen obrok bogat vlaknima, proteinima i zdravim mastima. Zahvaljujući svježem povrću i grahu, ovo jelo doprinosi zdravlju probavnog sustava i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti. Sastojci poput rajčice i paprike sadrže antioksidanse koji podržavaju imunološki sustav.

  • Kalorije: 320 kcal po porciji
  • Proteini: 12 g
  • Masti: 10 g
  • Ugljikohidrati: 50 g
  • Vlakna: 7 g

Ove vrijednosti su procjene i mogu varirati ovisno o korištenim sastojcima. Za precizne nutritivne informacije, koristite alate za izračun nutritivnih vrijednosti.

Zahvaljujući bogatoj kombinaciji povrća, ovaj obrok osigurava potrebne vitamine i minerale, dok biljni proteini doprinose osjećaju sitosti. Njegova nutritivna vrijednost čini ga idealnim izborom za zdravu i uravnoteženu prehranu.

Zašto pripremiti ovaj recept?

Ovaj recept donosi obilje okusa i zdravih sastojaka, a ujedno je i jednostavan za pripremu. Osim što je bogat proteinima, pruža i obilje vlakana koja doprinose zdravoj probavi. Njegova svestranost omogućava prilagodbu različitim prehrambenim potrebama i preferencijama.

  • Nutritivno bogatstvo: Riža, grah i povrće osiguravaju proteine, vlakna i vitamine, čineći obrok izuzetno hranjivim.
  • Lagana priprema: Jednostavni sastojci i koraci čine ovaj recept dostupnim i početnicima u kuhinji.
  • Pogodno za sve prilike: Punjene paprike idealne su za obiteljski ručak, večeru s prijateljima ili kao zdravi obrok za posao. Uz ovaj recept možete uživati u zdravom i ukusnom jelu koje je lako prilagoditi prema osobnim preferencijama.

Vegetarijanske punjene paprike  pružaju odličan balans između hranjivih sastojaka i bogatog okusa, čineći ga savršenim za sve prilike. Njihova jednostavna priprema omogućuje lako eksperimentiranje s različitim sastojcima i prilozima. Bez obzira na vaše prehrambene preferencije, punjene paprike su izvrstan izbor za ukusan i zdrav obrok.

Zaključak

Vegetarijanske punjene paprike bez mesa su jelo koje oduševljava svojim bogatim okusom i nutritivnom vrijednošću. Njihova jednostavna priprema i prilagodljivost čine ih savršenim izborom za sve koji žele zdrav i ukusan obrok.

  • Zdrav obrok: Punjene paprike obiluju vitaminima, mineralima i vlaknima, što ih čini odličnim izborom za uravnoteženu prehranu.
  • Jednostavnost pripreme: Uz osnovne sastojke i lako dostupne namirnice, ovaj recept je pogodan i za početnike u kuhinji.
  • Raznovrsnost: Mogu se pripremiti s različitim sastojcima, prilagoditi osobnim preferencijama i poslužiti uz razne priloge.

Uz ovaj recept možete uživati u ukusnom, zdravom i hranjivom jelu koje se lako može uključiti u svakodnevnu prehranu. Isprobajte različite verzije i otkrijte svoju omiljenu kombinaciju! Vege punjene paprike su savršen spoj okusa i hranjivih sastojaka, pružajući lagan, a istovremeno zasitan obrok.

Zdravstvene koristi recepta:

Bijeli luk

  • Podrška imunološkom sistemu: Prirodni antivirusni i antibakterijski saveznik za jači imunitet.
  • Poboljšava zdravlje srca: Snižava nivo lošeg holesterola i krvni pritisak, smanjujući rizik od srčanih bolesti.
  • Antioksidativna svojstva: Bogat antioksidansima za zaštitu ćelija i smanjenje upala.

Kako je tebi ispao ovaj recept?

Pohvali se i slikaj

Pogledajte i ove recepti