Domaća paradaiz čorba

0 0

Datum objave Datum

04.07.2024

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Tražite li zdrav, ukusan i jednostavan recept za domaću paradaiz čorbu? Ova čorba je savršena kombinacija svježih paradajza, začina i minimalnih dodataka, što je čini idealnim izborom za lagani obrok ili predjelo. Sa bogatstvom vitamina, antioksidanasa i niskom kalorijskom vrijednošću, ovaj recept donosi najbolje iz prirode direktno na vaš stol. Pratite naše jednostavne korake i uživajte u ovoj klasičnoj, domaćoj čorbi koja će zasigurno postati omiljena u vašoj kuhinji.

Sastojci

1 Kilogram Paradaiza

550 Mililitara vode

20 Mililitara Ulja

1/3 Kafene kašike Šećera

1 Kafena kašika Soli

2 Kašike Brašna

Biber

Priprema

1 Korak

Prvi korak ka ovoj ukusnoj čorbi jeste da paradaiz ogulite i nasječete na sitno.

2 Korak

U šerpi zagrijte ulje. Dodajte nasjeckani paradajz i pirjajte 5 minuta dok ne omekša.

3 Korak

U posebnoj posudi razmutite brašno sa malo vode dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.

4 Korak

Dodajte razmućeno brašno u šerpu sa paradajzom i dobro promiješajte.

5 Korak

Postepeno dodajte ostatak vode, miješajući kako biste spriječili stvaranje grudvica.

6 Korak

Kuhajte čorbu na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje oko 15 minuta.

7 Korak

Nakon 15 minuta dodajte šećer, sol i bibera po vašem ukusu. Kuhajte još 10 minuta.

8 Korak

Nakon 10 minuta skinite sa vatre te štapnim mikserom ili u blenderu izmiksajte čorbu.

Posluživanje

Čorbu poslužite toplu uz malo svježe nasjeckanog peršuna ili bosiljka, po želji.

Savjet

Koristite zrele, sočne paradajze jer će dati bolji okus čorbi.

Za kraj

Paradajz je dobar izvor vitamina C, vitamina A, vitamina K, kao i kalijuma i folne kiseline. Ovi vitamini i minerali su važni za imunološki sistem, zdravlje kože, očiju i kostiju. Paradajz sadrži likopen, snažan antioksidans koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu. Likopen je povezan sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i određenih vrsta raka. Paradaiz čorba je niskokalorična, što je čini idealnim izborom za one koji paze na unos kalorija ili žele da smršaju.