Domaće mafine sa pistacijama

0 0

Datum objave Datum

28.06.2024

Kategorija Kategorija

Deserti

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

35min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

U potrazi za savršenim slatkim zalogajem koji spaja hrskavost pistacija s mekoćom mafina? Naš recept za domaće mafine sa pistacijama je savršen izbor za sve ljubitelje fine pekarske umjetnosti. premite se da uživate u kombinaciji savršenog okusa i hranjivih sastojaka, uz svaki zalogaj koji će očarati vaše nepce.

Sastojci

175 Grama Maslaca

175 Grama Šećera

2 jaja

2 Kašike mlijeka

1 Kafena kašika Ekstrakta vanilije

100 Grama Brašna

1/2 Kesice Praška za pecivo

140 Grama Pistacija

Priprema

1 Korak

Zagrijte rernu na 180°C. Pripremite kalup za mafine tako što ćete ga obložiti sa 12 papirnatih košarica.

2 Korak

U velikoj posudi, mikserom umutite maslac sobne temperature, jaja i šećer dok smjesa ne postane lagana i pjenasta.

3 Korak

Zatim dodajte mlijeko i ekstrakt vanile, pa dobro promiješajte .

4 Korak

U drugoj posudi, pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Postepeno dodajte ovu mješavinu u smjesu sa maslacem, šećerom i jajima, miješajući dok se sve dobro ne sjedini.

5 Korak

Dodajte sitno nasjeckane pistacije u smjesu i lagano ih umješajte špatulom.

6 Korak

Rasporedite smjesu ravnomijerno u pripremljene kalupe za mafine, puneći ih do oko 2/3 visine.

7 Korak

Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20-25 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu mafina ne izađe čista.

Posluživanje

Ostavite mafine da se hlade u kalupu nekoliko minuta, zatim ih premjestite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade i poslužite.

Savjet

Za dodatan ukras možete umutiti vrhnje za šlag i nanijeti na ohlađene mafine.

Za kraj

Pistacije su bogate hranjivim tvarima kao što su vlakna, proteini, vitamini (posebno vitamin B6) i minerali (kao što su bakar, fosfor, magnezij, i dr.). Sadrže visok udio antioksidansa kao što su lutein, zeaksantin i gama-tokoferol, koji pomažu u zaštiti tijela od oksidativnog stresa. Većina masti u pistacijama su zdrave nezasićene masti koje su povezane s nižim rizikom od srčanih bolesti. Redovita konzumacija pistacija može smanjiti razinu lošeg kolesterola (LDL) i povećati razinu dobrog kolesterola (HDL), što je povoljno za zdravlje srca.