Sočne domaće pileće pljeskavice sa sirom

0 0

Datum objave Datum

13.12.2024

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Sočne domaće pileće pljeskavice sa sirom

Vrijeme pripreme Priprema

15min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

25min

Ukupno vrijeme Ukupno

40min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

134

Sočne domaće pileće pljeskavice sa sirom savršen su obrok za svaku priliku. Kremasti kajmak i otopljeni edamer čine ih izuzetno sočnim i ukusnim, dok se jednostavna priprema brzo uklapa u svakodnevnu kuhinju. Priprema sočnih domaćih pljeskavica sa sirom je brza, ukusna i pruža idealnu kombinaciju hrskave spoljašnosti i mekane unutrašnjosti.

Sastojci

700 Grama Pilećeg filea

150 Grama Edamera

2 jaja

2 Kašike Kajmaka

3 Kašike Brašna

2 Kafene kašike Vegete

1/4 Kafene kašike Bibera

100 Mililitara Ulja

Priprema

1 Korak

Operite pileće meso , zatim posušite i nasjecite ga na sitne kockice

2 Korak

Sada je vrijeme da sir edamer (može i gauda) naribate na krupnije rende.

3 Korak

U posudu za miješanje dodajte pripremljeni pileći file, naribani sir edamer i jaja. Sve dobro promiješajte kašikom da se jaja, piletina i sir sjedine.

4 Korak

Nakon toga dodajte vegetu i biber te ponovo promiješajte. Zatim dodajte brašno te sve dobro sjedinite.

5 Korak

U tavi zagrijte ulja na srednje jakoj vatri. Kašikom uzimajte smjesu. Redajte pljeskavice u vruće ulje, malo po malo, pazeći da ne pretrpaš tavu. Pržite ihoko 3-4 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave spolja.

6 Korak

Kada su pljeskavice gotove, redajte ih na papirne ubruse da upiju višak ulja.

Posluživanje

Najbolje je da pileće pljeskavice sa sirom poslužite odmah nakon prženja, dok su još vruće i hrskave. Možete pečene pljeskavice servirati u lepini sa salatom, paradajzom, lukom i umakom, ili kao prilog uz krompir i povrće.

Savjet

Pripazite da ulje nije previše vruće, jer može doći do toga da spolja pljeskavice sa sirom postanu previše tamne, dok unutrašnjost ostane nedovoljno skuhana. Srednja temperatura na otprilike 170 stepeni C je najbolja.

Za kraj

Priprema sočnih domaćih pilećih pljeskavica sa sirom je jednostavna, sa lako dostupnim sastojcima i brzim procesom. Ne zahtijeva puno vremena ni posebne vještine u kuhinji, što ga čini pogodnim za svakodnevnu pripremu. Sastojci kao što su kajmak i sir (edamer) čine pljeskavice sočnim i mekanim. Kajmak dodaje vlagu i kremastu teksturu, dok se sir topi tokom prženja i doprinosi sočnosti, što pileće pjeskavice sa sirom čini puno boljom od običnih pilećih pljeskavica.