Mafine sa pistacijama i borovnicama
Mafini s pistacijama i borovnicama savršena su kombinacija okusa i tekstura. Ovi sočni mafini s bogatstvom antioksidansa iz borovnica i hranjivim mastima iz pistacija odličan su izbor za lagani desert. Lako se pripremaju, a njihov slatki okus i hrskave pistacije čine ih nezaboravnim. Idealni su za doručak, užinu ili kao popodnevni zalogaj.
Sastojci
Priprema
U velikoj zdjeli pomiješajte glatko brašno i prašak za pecivo.
Jaja pjenasto umutite zajedno sa šećerom te jednom kesicom vaniliji šećera.
Zatim dodajte mlijeko i ulje te sve dobro promiješajte dok se ne sjedini.
Polako dodajte mokre sastojke u suhe i miksajući lagano .
Na kraju nježno umiješajte borovnice i sjeckane pistacije u smjesu. Pazite da ne zgnječite borovnice.
Pripremite kalup za mafine i stavite papirnate košarice ili premažite kalup s malo ulja. Napunite svaku košaricu smjesom do 3/4 visine.
Pećnicu zagrijte na 180°C i pecite mafine oko 20-25 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđi i kada čačkalica zabodena u sredinu izađe čista bez tijesta na sebi.
Posluživanje
Uživajte u sočnim i aromatičnim mafina s borovnicama i pistacijama, savršenim za doručak, užinu ili desert!
Savjet
Svježe borovnice su odlične, ali ako koristite zamrznute, ne morate ih odmrzavati prije dodavanja u smjesu.
Za kraj
Borovnice su bogate antioksidansima, posebno vitaminom C i flavonoidima, koji pomažu u zaštiti stanica od oštećenja i podupiru imunološki sustav. Pistacije su izvrstan izvor zdravih masti, proteina, i vlakna, koji doprinose zdravlju srca, održavanju stabilne razine šećera u krvi i osjećaju sitosti.
eminab
Autor
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Prethodni recept
Grah sa junećim rebrima i povrćem
Sljedeći recept
Salata sa brokulom, feta sirom i limunom
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!
Pogledajte i ove recepti
Osvježavajući mafini s borovnicama i limunom donose savršenu ravnotežu slat...
Čokoladni mafini sa grizom savršen su desert za ljubitelje sočnih i bogatih...
Keksi sa pistacijama i narančom savršen su spoj hrskavih i aromatičnih okus...
Mafini sa purećom šunkom, sirom i kiselim krastavcima su savršen izbor za u...
Otkrijte savršeni recept za zobenu kašu sa borovnicama i lješnjacima, ideal...
Otkrijte recept za sočne mafine sa čokoladom i mrkvom koji će oduševiti sv...
U ovom receptu saznajte kako pripremiti ukusnu čokoladnu zobenu kašu sa bor...
Ovi ukusni mafini sa makom i limunom savršeni su spoj sočnosti i osvježavaj...
Osvježavajuća domaća limunada s borovnicama i medom savršen je napitak za s...
Ovaj kolač s borovnicama i kajsijama savršeno spaja sočnost voća s mekšom t...