Domaći kukuruzni kruh
-
PRIPREMANJE120 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE6 osobe
-
PREGLEDA17
Domaći kukuruzni kruh je ukusan, hranjiv i jednostavan za pripremu. Svojom karakterističnom teksturom i bogatim okusom kukuruza, ovaj kruh je omiljeni dodatak mnogim jelima. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i jednostavne korake pripreme, možete stvoriti mirisni i ukusni kruh koji će oduševiti vašu obitelj i goste. Slijedite naš recept i uživajte u mirisu i okusu svježe pečenog kukuruznog kruha iz vaše vlastite kuhinje.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakU posudi pomiješajte kukuruzno brašno, sol, pirovo brašno i prašak za pecivo.
2
KorakU mlako mlijeko dodajte kvasac i šećer te promiješajte i pustite 10 minuta da se kvasac aktivira i zapjeni.
3
KorakPostepeno dodajte aktiviran kvasac, vodu i ulje u suhe sastojke i mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
4
KorakPrekrijte tijesto krpom i ostavite ga da se diže na toplom mjestu oko 1 sat ili dok se ne udvostruči volumen.
5
KorakNakon što se tijesto udvostručilo, premijesite ga na pobrašnjenoj površini i oblikujte ga u željeni oblik kruha.
6
KorakStavite tijesto u prikladno kalup za pečenje, prekriven papirom za pečenje, i ostavite ga da se ponovno diže još 30 minuta.
7
KorakZagrijte pećnicu na 190 stupnjeva Celzijusa. Kad se tijesto ponovno podiglo, stavite ga peći u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite ga oko 40 minuta, ili dok ne dobije lijepu koricu i boju.
Posluživanje
Kad je kruh pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi prije rezanja i posluživanja.
Savjet
Ako kruh počne previše tamniti na sredini pečenja prekrijte ga aluminijskom folijom kako biste spriječili prekomjerno tamnjenje.
Za kraj
Kukuruzno brašno bogato je hranjivim tvarima poput vlakana, vitamina B kompleksa (npr. tiamina, niacina) i minerala poput magnezija i fosfora. Ove hranjive tvari doprinose općem zdravlju tijela i podržavaju funkcije različitih sustava. Kukuruzni kruh ima niži glikemijski indeks od bijelog kruha. To znači da sporije podiže razinu šećera u krvi.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.