Domaći pesto od suhih rajčica
-
PRIPREMANJE15 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE4 osobe
-
PREGLEDA8
Domaći pesto od suhih rajčica je ukusan i jednostavan umak koji možete pripremiti u vlastitoj kuhinji. Osim što je izuzetno ukusan, ovaj pesto je također bogat antioksidansima, zdravim mastima i vlaknima. Priprema ovog pesto umaka kod kuće omogućava vam potpunu kontrolu nad sastojcima i dodacima, čineći ga svježim i zdravim dodatkom vašim omiljenim jelima. Slijedite naš jednostavan recept i uživajte u okusu i koristima domaćeg pesta od suhih rajčica.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakOperite bosiljak i osušite ga papirnatim ručnikom. Ogulite i sitno nasjeckajte bijeli luk.
2
KorakU blender stavite suhe rajčice, bosiljak, parmezan, pinjole i sitno nasjeckani bijeli luk.
3
KorakPočnite blendati na srednjoj brzini dok se sastojci ne počnu razbijati, a zatim postepeno povećajte brzinu. Blendajte dok ne dobijete glatku pastu.
4
KorakSada, dok je blender uključen na nižoj brzini, postepeno dodajte maslinovo ulje. Dodajte ga polako kako biste postigli željenu konzistenciju pesto umaka.
5
KorakNastavite blendati dok se ulje potpuno ne integrira i dok ne dobijete kremastu smjesu.
6
KorakKušajte pesto i dodajte sol i biber prema ukusu. Ako želite, možete dodati malo više sira ili bosiljka ako volite intenzivniji okus.
Posluživanje
Pesto od suhih rajčica je spreman za upotrebu! Možete ga poslužiti kao umak uz tjesteninu, preljev za pizzu, namaz na tostu ili kao dodatak raznim jelima.
Savjet
Čuvajte ga u zatvorenoj posudi u frižideru do 4 dana nakon pripreme.
Za kraj
Suhe rajčice su bogate likopenom, antioksidansom koji je povezan s smanjenjem rizika od određenih bolesti, poput srčanih bolesti. Maslinovo ulje, koje se koristi u ovom receptu, sadrži zdrave mononezasićene i polinezasićene masti koje su korisne za zdravlje srca. Bosiljak pruža aromu i okus, ali također može dodati i neke koristi za zdravlje, kao što su vitamini A, K, C, magnezij i željezo. Priprema domaćeg pesto umaka omogućava izbjegavanje aditiva i konzervansa koji se mogu naći u kupovnim verzijama.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.