Riža sa mrkvom ,graškom i mahunama

0 0

Datum objave Datum

16.03.2024

Kategorija Kategorija

Prilozi

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

237

Recept za rižu sa mrkvom, graškom i mahunama donosi idealno jelo puno vitamina i vlakana sa predivnim nježnim ukusom. Naš recept odličan kao lagani samostalni obrok ili prilog uz vaše omiljeno glavno jelo će vas oduševiti i zasigurno postati omiljeno u vašem jelovniku.

Sastojci

300 Grama Arborio riže

200 Grama Mrkve

200 Grama Zelenih mahuna

200 Grama Graška

900 Mililitara vode

2 Povrtne kocke za juhu

1 Kafena kašika Vegete

Priprema

1 Korak

Mrkvu ogulite te nasjecite na sitnije kockice. Mahune i grašak očistite te operite (možete koristiti i zamrznute).

2 Korak

U velikoj tavi ili loncu zagrijte 2 kašike maslinovog ulja na srednje jakoj vatri.

3 Korak

Dodajte nasjeckanu mrkvu, mahune i grašak te dinstajte ih oko 5 minuta.

4 Korak

Nakon što se povrće izdinstalo, dodajte arborio rižu i promiješajte sve sastojke kako bi se riža obložila povrćem.

5 Korak

U posudi zagrijte vodu i dodajte povrtne kocke za juhu kako bi se otopile.

6 Korak

Postepeno dodajte vodu s juhom u tavu s rižom i povrćem, miješajući kontinuirano. Dodajte i kafenu kašiku vegete

7 Korak

Smanjite vatru i pustite da riža kuha, povremeno miješajući, dok ne upije većinu tekućine i postane kremasta što će trajati oko 20 minuta.

8 Korak

Nakon što je riža kuhana, maknite tavu s vatre i pustite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.

Posluživanje

Ovaj recept donosi ukusan i zdrav obrok, idealan kao lagani samostalni obrok ili prilog uz neko meso ili ribu.

Savjet

Držite vatru na srednje jakoj temperaturi kako biste spriječili da se riža zalijepi za dno posude ili da voda prebrzo ispari iz riže.

Za kraj

Mrkva je bogata eta-karotenom, koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Vitamin A ključan je za zdravlje vida, imunološki sustav i zdravu kožu. Također sadrži vlakna koja podržavaju zdravlje probavnog sustava. Grašak je izvrstan izvor biljnih bjelančevina, vlakana, vitamina C, vitamina K, folata i mangana. Biljne bjelančevine su važne za održavanje mišićne mase i općenito zdravlje tijela, dok vitamini C i K imaju važne uloge u imunološkom sustavu i zgrušavanju krvi. Mahune su izvrstan izvor vlakana, vitamina A, vitamina C, vitamina K i mangana. Vlakna iz mahuna podržavaju zdravu probavu, a vitamini A, C i K imaju slične koristi kao i kod mrkve i graška.