Hrskavi pohovani losos
-
PRIPREMANJE30 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE4 osobe
-
PREGLEDA35
Ovaj recept za hrskavi pohovani losos kombinira savršenu ravnotežu sočnosti lososa i hrskavosti kore, čineći ga idealnim izborom za elegantan obrok ili brzu večeru. Jednostavan za pripremu, ovaj recept će vas oduševiti svojim ukusom i teksturama, te će postati omiljeni dodatak vašem jelovniku.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakPripremite tri plitke posude. U jednu stavite brašno pomiješano sa soli, biberom, crvenom mljevenom paprikom, lukom u prahu, bijelim lukom u prahu, u drugu razmućena jaja, a u treću prezle pomiješane s parmezanom.
2
KorakUzmite jedan filet lososa i prvo ga uvaljajte u brašno sa svih strana, zatim umočite u jaja i na kraju u smjesu prezli i parmezana osiguravajući da filet bude ravnomjerno obložen.
3
KorakPonavljajte postupak s preostalim filetima Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
4
KorakKada je ulje dovoljno zagrijano (oko 170°C), pažljivo spustite filete lososa u vruće ulje, jedan po jedan.
5
KorakPecite filete oko 3-4 minute sa svake strane ili dok ne postanu hrskavi i zlatno smeđi.
6
KorakKad su fileti gotovi, izvadite ih iz ulja i stavite na papirni ubrus da se ocijede višak masnoće.
Posluživanje
Poslužite hrskavi pohovani losos topao uz prilog po želji, poput svježe salate ili krompira.
Savjet
Količinu soli i bibera možete prilagoditi svom ukusu. Ako volite malo slanije dodajte još pola kafene kašike.
Za kraj
Losos je izuzetno bogat omega-3 masnim kiselinama, posebno EPA (eikozapentaenska kiselina) i DHA (dokozaheksaenska kiselina). Ove masne kiseline igraju ključnu ulogu u zdravlju srca i mozga. Redovna konzumacija omega-3 masnih kiselina povezana je s smanjenjem rizika od srčanih bolesti, snižavanjem nivoa triglicerida u krvi i poboljšanjem kognitivnih funkcija. Losos je također bogat proteinima, koji su esencijalni za izgradnju i obnovu tkiva u tijelu. Proteini su važni za održavanje mišićne mase, funkciju imunološkog sistema i općenito zdravlje organizma.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.