Pečeni losos sa maslacem i bijelim lukom

0 0

Datum objave Datum

19.12.2024

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Pečeni losos sa maslacem i bijelim lukom

Vrijeme pripreme Priprema

10min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

15min

Ukupno vrijeme Ukupno

25min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

106

Pečeni losos sa maslacem i belim lukom je jednostavan, ukusan i zdrav obrok koji ćete obožavati. Pečeni losos kombinuje sočan losos, maslac, bijeli luk, limunov sok i peršun za savršen balans ukusa. Losos je bogat omega-3 masnim kiselinama i proteinima, a dodatak maslaca i bijelog luka čini ga još savršenijim. Idealno za brzi obrok koji je i ukusan i hranljiv.

Sastojci

4 Filea lososa

1/2 Kafene kašike Soli

1/2 Kafene kašike Bibera

2 Kašike Maslinovog ulja

90 Grama Maslaca

1 Limun

1 Kafena kašika Suhog peršuna

Priprema

1 Korak

Izvadite losos iz frižidera 30 minuta pre nego što počnete sa kuhanjem. Pospite obje strane sa soli i biberom.

2 Korak

U velikoj tavi sa neprianjajućim premazom, zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.

3 Korak

Dodajte losos i pecite 3 minuta dok ne postane zlatno. Okrenite losos i pecite drugu stranu još 1 minut. Zatim dodajte maslac.

4 Korak

Kada se maslac otopi i počne da se penji, dodajte nasjeckani bijeli luk i odmah počnite da prelivate losos sa pjenastim maslacem, kontinuirano kašikom prelazeći preko lososa oko 2 minute. Da biste to uradili, nagnite tavu blago tako da se puter sakuplja sa jedne strane.

5 Korak

Provjerite unutrašnju temperaturu lososa. Trebalo bi da bude 55°C Skinite losos na tanjir.

6 Korak

Iscijedite jednu kašiku soka od limuna i prelijte preko gotovog lososa.

Posluživanje

Pečeni losos sa maslacem i bijelim lukom poslužite kao ukusno i zdravo riblje glavno jelo. Možete posuti sa malo peršuna.

Savjet

Korištenje lososa bez kože znači da je više mesa izloženo, pa će maslac lakše prodrti u lososovo meso. Međutim, nije veliki problem ako imate losos sa kožom: Počnite sa pečenjem lososa sa strane sa kožom okrenutom na gore, zatim okrenite i počnite sa prelivanjem kada je koža okrenuta na dole.

Za kraj

Pečeni losos sa maslacem i bijelim lukom je veoma zdrav obrok losos pruža visokokvalitetne proteine i omega-3 masne kiseline koje su odlične za zdravlje srca i mozga. Maslinovo ulje i maslac doprinose zdravim mastima, dok peršun i limunov sok obezbjeđuju vitamine i antioksidanse. Obrok je bogat nutrijentima, a relativno niskokaloričan, što ga čini odličnim izborom za balansiranu ishranu.