Losos sa soja sosem, ojster sosem i slatkim čilijem

0 0

Datum objave Datum

18.11.2024

Kategorija Kategorija

Glavna jela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Losos sa soja sosem, ojster sosem i slatkim čilijem

Vrijeme pripreme Priprema

25min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

25min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Losos sa soja sosom, ojster sosom i slatkim čilijem je ukusan i jednostavan recept koji kombinuje bogatstvo okusa azijske kuhinje s hranjivim vrijednostima ove nutritivno bogate ribe. Savršen za brzi ručak ili večeru, ovaj losos je sočan, pun omega-3 masnih kiselina i vitamina, a marinada od soja sosa, ojster sosa i slatkog čilija daje mu nezaboravan okus s laganim začinskim udarcem. Priprema je brza, a rezultat iznimno ukusan – idealan za ljubitelje ribe i azijskih okusa!

Sastojci

400 Grama Lososa

10 Grama Svježeg đumbira

1 Česma Bijelog luka

1 Kašika Soja sosa

1 Kašika Ojster sosa

2 Kašike Slatkog čilija

Priprema

1 Korak

U maloj zdjeli pomiješajte soja sos, ojster sos i slatki čili sos.

2 Korak

Dodajte naribani đumbir i sitno nasjeckanu česmu bijelog luka. Sve dobro promiješajte da se sastojci sjedine.

3 Korak

Losos narežite na filete (ako već nisu) i stavite ih u posudu. Prelijte marinadom preko lososa i ostavite da se marinira 15-30 minuta (ako imate vremena, možete i duže – do 1 sat, ali i kraće vrijeme mariniranja će biti dovoljno).

4 Korak

U velikoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Kada je ulje zagrijano, stavite filete lososa u tavu.

5 Korak

Pržite ih oko 4 minuta s obje strane dok ne postanu zlatno smeđi i dobro pečeni.

Posluživanje

Nakon pečenja, ostavite losos da odmori nekoliko minuta prije nego ga serviraš. To omogućava da se sokovi rasporede i meso ostane sočno.

Savjet

Soja sos i ojster sos su sami po sebi slani pa se sol ne koristi u ovom receptu. Uvijek sol možete dodati po vašem ukusu.

Za kraj

Losos je jedan od najboljih izvora omega-3 masnih kiselina, posebno EPA (eikosapentaenska kiselina) i DHA (dokozaheksaenska kiselina). Losos je izvrstan izvor visokokvalitetnog proteina, koji je ključan za izgradnju i obnovu mišića, jačanje imunološkog sustava i održavanje zdravih kožnih, kose i noktiju. Losos sadrži astaksantin, prirodni antioksidans koji mu daje karakterističnu ružičastu boju. Astaksantin ima snažna protuupalna svojstva i može pomoći u smanjenju oksidativnog stresa u tijelu, što je povezano s smanjenim rizikom od kroničnih bolesti.