Krem juha od batata

0 0

Datum objave Datum

05.04.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

40min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

40min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Kremasta juha od batata je jednostavna i ukusna juha koja će vas oduševiti svojim bogatim okusom i kremastom teksturom. Batat, ili slatki krumpir, je izvrstan izvor vitamina, minerala i vlakana, što ovu juhu čini ne samo ukusnom, već i iznimno hranjivom.
Slijedite ovaj recept i uživajte u jednom od najukusnijih jela koje možete pripremiti!

Sastojci

500 Grama Batata

150 Grama Mrkve

1 Glavica Lka

2 Česme Bijelog luka

1 Kafena kašika Ribanog đumbira

1/2 Kafene kašike Mljevenog korijandera

1/2 Kafene kašike Soli

1/4 Kafene kašike Bibera

700 Mililitara Povrtnog temeljca

1 Kašika Kiselog vrhnja

3 Kašike Maslinovog ulja

Malo peršuna

Priprema

1 Korak

Prvi korak jeste da operete te očistite povrće. Batat i mrkvu ogulite te nasjeckajte na kockice a također i luk i bijeli luk.

2 Korak

Počnite zagrijavajući nekoliko kašika kvalitetnog maslinovog ulja na srednje jakoj vatri u svom loncu.

3 Korak

Kada je ulje dovoljno zagrijano, dodajte nasjeckani luk i pržite ga oko pet minuta, dok ne postane lijepo mekan i prozračan. Nakon toga, dodajte sitno narezani batat i mrkvu, te pirjajte još deset minuta, dok povrće ne omekša.

4 Korak

Sada je vrijeme za malo začina! Ubacite bijeli luk, naribani đumbir i mljeveni korijander, te sve dobro promiješajte kako biste oslobodili nevjerojatne arome.

5 Korak

Sada dodajte povrtni temeljac a zatim posolite i pobiberite i sacekajte da proključa. Kada je proključalo poklopite e i ostavite da se kuha još oko 20 minuta .

6 Korak

Skinite sa vatre i dodajte kašiku kiselog vrhnja te sve prebacite u blender i blendajte dok se svi sastojci ne sjedine .

7 Korak

Kada ste izblendali sve vratite ponovo u lonac i pričekajte da proključa i vaša juha je spremna .

Posluživanje

Poslužite u tanjirima sa malo kiselog vrhnja i peršuna za dekoraciju.

Za kraj

Ova juha je idealna opcija za hladne zimske dane ili za bilo koju priliku kada želite nešto toplo . Sastojci su jednostavni, a priprema je laka i brza, što ovaj recept čini idealnim za bilo kojeg kuhara - bez obzira na iskustvo.