Krem juha od brokule

0 0

Datum objave Datum

08.07.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

40min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

40min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Isprobajte naš jednostavan recept za kremastu juhu od brokule. Ova ukusna juha pripremljena od svježe brokule, luka i začina savršen je način da se uživa u zdravim sastojcima. Saznajte kako pripremiti ovu bogatu, kremastu juhu koja će vas oduševiti svojim okusom i blagodatima za vaše tijelo.

Sastojci

1 Glavica Brokule

1 Glavica Luka

2 Česme Bijelog luka

800 Mililitara Povrtnog temeljca

200 Mililitara Vrhnja za kuhanje

2 Kašike Maslaca

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

Očistite i operite brokulu, a zatim je razdvojite na manje cvjetiće. Možete koristiti i stabljiku ako je narezana na manje komade.

2 Korak

U loncu zagrijte maslac ili ulje na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i bijeli luk te ih dinstajte nekoliko minuta dok ne postanu mekani i lagano zlatno smeđi.

3 Korak

Dodajte cvjetiće brokule i stabljiku u lonac te ih kratko dinstajte zajedno s lukom i bijelim lukom, oko 2-3 minute.

4 Korak

Ulijte povrtni temeljac u lonac s brokulom. Povećajte vatru i pustite da juha prokuha. Smanjite vatru, poklopite lonac i kuhajte juhu oko 15-20 minuta ili dok brokula ne postane mekana.

5 Korak

Uklonite lonac s vatre i pomoću štapnog miksera ili blendera, pažljivo smiksajte juhu dok ne postane glatka.

6 Korak

Vratite juhu na laganoj vatri i dodajte vrhnje za kuhanje. Lagano promiješajte da se vrhnje ravnomjerno rasporedi po juhi. Pustite da se juha još malo zagrije.

7 Korak

Dodajte sol i svježe mljeveni crni biber po ukusu. Počnite s manjom količinom soli i bibera pa dodajte više ako je potrebno. Promiješajte i kušajte juhu kako biste provjerili je li začinjena po vašem ukusu.