Krem juha od karfiola i krompira

0 0

Datum objave Datum

03.05.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

35min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

146

Krem juha od karfiola i krompira je ukusna i hranjiva juha koja je idealna za hladne dane ili kada želite topao obrok. Karfiol i krompir su bogati vlaknima i hranjivim tvarima, a kada se pomiješaju s drugim sastojcima i izblendaju u kremastu juhu, stvaraju ukusnu i zadovoljavajuću kombinaciju okusa i tekstura. Ova juha je jednostavna za pripremu i može biti sjajna opcija za večeru ili ručak.

Sastojci

1 Glavica Karfiola

2 Veća Krompira

1 Glavica Luka

2 Česma Bijelog luka

2 Kašike Maslinovog ulja

4 Šolje Povrtne ili pileće juhe

1/2 Šolje Vrhnja za kuhanje

Vegeta

Sol

Priprema

1 Korak

U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i bijeli luk te pirjajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta.

2 Korak

Dodajte nasjeckanu karfiol i krompir u lonac, te prelijte juhom. Pustite da zavrije i smanjite vatru te kuhajte dok karfiol i krompir ne omekšaju, oko 20-25 minuta.

3 Korak

Maknite lonac s vatre i ostavite da se juha malo ohladi. Zatim ju lagano izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

4 Korak

Vratite juhu na vatru i dodajte vrhnje za kuhanje, ako koristite, može i bez njega ali meni je ukusnije sa. Dodajte vegetu i biber po ukusu.

5 Korak

Kuhajte još nekoliko minuta na srednjoj vatri dok se sve sastojci ne sjedine i juha ne postane glatka i kremasta.