Krem juha sa blitvom i krompirom

0 0

Datum objave Datum

24.05.2024

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

35min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

35min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Krem juha sa blitvom i krompirom je jednostavno i hranjivo jelo koje se priprema brzo i lako. Ova ukusna juha kombinuje svježu blitvu i kremasti krompir, stvarajući bogat i ukusan obrok koji je savršen za svaki dan. Bilo da tražite zdravu opciju za ručak ili laganu večeru, krem juha sa blitvom i krompirom je odličan izbor. Pratite naš recept kako biste uživali u ovoj divnoj juhi za samo nekoliko koraka.

Sastojci

1 Glavica Luka

500 Grama Blitve

250 Grama Krompira

2 Česme Bijelog luka

2 Kafene kašike Vegete

1/4 Kafene kašike Bibera

200 Mililitara Vrhnja za kuhanje

800 Mililitara vode

2 Kašike Maslinovog ulja

Priprema

1 Korak

Luk sitno nasjeckajte. Bijeli luk očistite i sitno nasjeckajte. Krompir ogulite i narežite na kockice.

2 Korak

Blitvu operite, odstranite tvrde dijelove stabljika i narežite na trakice.

3 Korak

U velikom loncu zagrijte malo ulja i dodajte nasjeckani luk. Pržite dok ne postane staklast, a zatim dodajte bijeli luk i kratko pržite dok ne zamiriši.

4 Korak

Dodajte krompir i nastavite pržiti par minuta uz stalno miješanje. Dodajte narezanu blitvu i sve dobro promiješajte.

5 Korak

Ulijte 800 ml vode, dodajte 2 kafene kašike vegete te biber. Kuhajte dok krumpir i blitva ne omekšaju, otprilike 15-20 minuta.

6 Korak

Kada povrće omekša, maknite lonac s vatre i izmiksajte juhu štapnim mikserom dok ne dobijete glatku krem juhu.

7 Korak

Vratite lonac na vatru, dodajte 200 ml vrhnja za kuhanje i dobro promiješajte. Kratko zagrijte i skinite sa vatre.

Posluživanje

Juhu poslužite toplu, po želji ukrašenu s malo vrhnja ili maslinovog ulja.

Savjet

Količinu vegete možete prilagoditi vašem ukusu. Također je možete zamijeniti sa soli.

Za kraj

Blitva je puna vitamina i minerala, uključujući vitamin K, vitamin A, vitamin C, magnezij, mangan, kalij, željezo i kalcij. Sadrži antioksidanse kao što su beta-karoten, lutein, zeaksantin i flavonoidi, koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa i smanjuju rizik od kroničnih bolesti. Vitamin K i kalcij u blitvi važni su za zdravlje kostiju. Vitamin K pomaže u mineralizaciji kostiju i može smanjiti rizik od osteoporoze.