Krem juha sa mohunama, mrkvom i krompirom
-
PRIPREMANJE35 minuta
-
CIJENAJeftino
-
SERVIRANJE6 osobe
-
PREGLEDA8
Uživajte u ovoj kremastoj juhi koja kombinira bogatstvo okusa mahunarki, slatkoće mrkve i kremoznost krumpira. Ovaj recept za krem juhu od mohuna, mrkve i krompira savršen je izbor za tople obroke u hladnim danima. Jednostavan za pripremu, ova juha će vas zagrijati i osvojiti svojom ukusnom i zdravom kombinacijom sastojaka.
SASTOJCI
Priprema
1
KorakLuk i bijeli luk ogulite i nasjecite na sitnije kockice. Krompir ogulite i nasjecite na kockice. Mohune operite i nasjecite na polovice. Mrkvu ogulite i nasjecite na kolutove.
2
KorakZagrijte maslac ili ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk te pržite dok ne postane blago mekan, oko 5 minuta.
3
KorakZatim dodajte narezane mrkve, mohune i krompiru lonac te ih kratko dinstajte zajedno s lukom oko 5 minuta, povremeno miješajući.
4
KorakNakon toga dodajte bijeli luk i povrtni temeljac. Pustite da juha prokuha, smanjite vatru i pustite da se kuha poklopljeno dok povrće ne omekša, oko 20-25 minuta.
5
KorakKada je povrće skuhano, maknite lonac s vatre i pustite juhu da se malo ohladi.
6
KorakKoristeći štapni mikser ili blender, pažljivo miksajte juhu dok ne postane glatka i kremasta.
7
KorakVratite lonac na laganu vatru, dodajte vegetu i biber te zagrijavajte juhu dok ne postane vruća.
8
KorakPoslužite vruću krem juhu od mrkve i krumpira u zdjelicama, posipajući je svježe nasjeckanim peršinom po želji. Možete je poslužiti uz svježe kriške kruha ili tost.
Posluživanje
Poslužite vruću krem juhu od mohuna,d mrkve i krumpira u zdjelicama, posipajući je svježe nasjeckanim peršinom po želji. Možete je poslužiti uz svježe kriške kruha ili tost.
Savjet
Ukoliko nemate povrtni temeljac pri ruci koristite vodu pomiješanu sa dvije povrtne kocke za juhu. Na kraju kuhanja, provjerite i prilagodite začine po vašem ukusu. Dodajte sol, biberi druge začine po potrebi kako biste postigli savršen balans okusa.
Za kraj
Mohune su bogate vlaknima, posebno topivim vlaknima kao što je pektin . Mahune sadrže antioksidanse poput vitamina C i flavonoida, koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala i smanjuju oksidativni stres u tijelu. Mrkva je izvor beta-karotena, koji se pretvara u vitamin A u tijelu, ključan za zdravlje vida, imunološki sustav i kožu. Krompir sadrži vlakna, vitamine C i B6 te mineral kalij, što je važno za zdravlje srca.
eminab
Autor
Trenutno ne želim davati nikakve informacije o sebi, ali ako se to u budućnosti promijeni, bit ćete u stanju vidjeti promjene na mom profilu.Da biste ostavili komentar, potrebno je da se registrujete na našem sajtu. Nakon regitracije, moći ćete da komentarišete naše recepte i delite svoje utiske sa drugim članovima zajednice.
Kliknite ovdje za prijavu ili registraciju.
Ovaj recept trenutno nema nijedan komentar. Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o njemu! Dodaj svoj komentar u polje iznad.