Krem juha sa paradaizom i brokulom

0 0

Datum objave Datum

17.06.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

Uživajte u okusu svježe i kremaste juhe s paradaizom i brokulom. Ova juha savršeno kombinira zdrave sastojke poput svježe brokule i sočnih paradajza, stvarajući ukusno jelo koje će vas oduševiti. Sa jednostavnim koracima i bogatim okusima, ova kremasta juha je idealna za ručak ili večeru, bilo da se radi o obiteljskom obroku ili posebnoj prigodi. Slijedite ovaj recept i pripremite se za uživanje u punom okusu povrća u ovoj predivnoj juhi.

Sastojci

1 Glavica Brokule

2 Velika Paradaiza

1 Glavica Luka

4 Česme Bijelog luka

1 Litra Povrtnog temeljca

200 Mililitara Vrhnja za kuhanje

4 Kašike Maslinovog ulja

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i bijeli luk te ih pržite dok ne postanu mekani i lagano zlatno smeđi.

2 Korak

Dodajte nasjeckanu brokulu i paradajz u lonac te ih dinstajte nekoliko minuta, miješajući povremeno. To će pomoći da povrće pusti svoje arome i okuse.

3 Korak

Prelijte povrtni temeljac ili vodu u lonac s povrćem. Povećajte vatru i pustite da tekućina prokuha. Kada je prokuhalo smanjite vatru na lagano kuhanje i poklopite lonac. Kuhajte dok brokula ne omekša, što obično traje oko 15-20 minuta.

4 Korak

Kada je brokula kuhana, uklonite lonac s vatre i pustite da se smjesa malo ohladi. Zatim upotrijebite štapni mikser ili blender kako biste smjesu pretvorili u glatku kremastu juhu.

5 Korak

Vratite lonac na vatru i dodajte vrhnje za kuhanje. Lagano promiješajte i kuhajte na srednjoj vatri još 5 minuta. Dodajte sol i svježe mljeveni crni biber po ukusu te promiješajte.

6 Korak

Kada juha postigne željenu konzistenciju i okus, uklonite juhu s vatre.