Mekana pureća prsa sa začinskim maslacem
Mekana pureća prsa sa začinskim maslacem savršen su obrok za ljubitelje sočnog mesa i bogatih okusa. Ova jednostavan, ali ukusan obrok kombiniraju nježna pureća prsa sa aromatičnim začinskim maslacem koji podiže okus mesa na novi nivo. Uživat ćete u sočnom purećem mesu obogaćenom začinima poput ruzmarina, timijana i bijelog luka. Idealna za brzi ručak ili večeru, mekana pureća prsa sa začinskim maslacem pružaju savršen spoj zdravlja i okusa.
Sastojci
Priprema
Izvadite pureća prsa iz frižidera 45 minuta pre pečenja (ili 30 minuta ako je vrlo toplo).
Zagrijte rernu na 200°C / 390°F (za sve vrste rerni). Postavite rešetku u donji srednji položaj.
Stavite 12 česmi bijelog luka i grančice ruzmarina, peršuna i timijana u sredinu lima za pečenje.
Za začinski maslac pomiješajte maslac, sol, suhi peršun, suhi timijan i suhi ruzmarin te 4 česme sitno sjeckanog bijelog luka.
Koristite kašičicu okrenutu naopako da biste olabavili kožu sa mesa puretine (najlakše je da krenete ispod tanke kože na površini).
Upotrijebite oko 2/3 pripremljenog maslaca i nanesite ga ispod kože na gornji dio grudi. Najbolje je to uraditi rukama, kako biste ravnomjerno rasporedili maslac.
Okrenite pureća prsa naopačke. Sačuvajte oko 2 kašičice maslaca za površinu, a ostatak nanesite na donji dio.
Stavite pureća prsa u lim, sa kožom okrenutom prema gore. Sada preostalim maslacem premažite kožu. U ovoj fazi možete ostaviti puretinu da odstoji do 24 sata. Ako to radite, izvadite je iz frižidera 45 minuta pre nego što je stavite u rernu.
Pospite površinu i strane puretine solju i biberom. Stavite puretinu u rernu i smanjite temperaturu na 180°C / 350°F.
Pecite 1 sat i 30 minuta, prelivajući je svakih 30 minuta sa sokom koji ispušta. Puretina je gotova kada je unutrašnja temperatura 74°C / 165°F. Provjerite na nekoliko mjesta.
Ukoliko puretina brzo dobije željenu zlatno-smeđu boju, pokrijte je aluminijumskom folijom ostatak pečenja kako površina ne bi zagorila a unutrašnost ostala nepečena.
Kada je pečena izvadite puretinu iz lima i stavite je na tanjir za serviranje. Pokrijte je folijom i ostavite da odmara 15 do 20 minuta prije nego što je nasječete.
Mekana pureća prsa sa začinskim maslacem savršen su izbor za ljubitelje sočnih i aromatičnih jela. Ovaj obrok donosi savršenu ravnotežu između nježnog mesa i bogatog okusa začina, čineći ga idealnim za sve prigode.
Posluživanje:
- Mekana pureća prsa sa začinskim maslacem mogu se poslužiti uz razne priloge, poput pečenog povrća, pire krumpira, riže ili svježe salate.
- Ovaj obrok je izvrsno rješenje za obiteljske večere, ali i za posebne trenutke kada želite impresionirati goste s jednostavnim, ali ukusnim jelom. Također, može biti savršen za lagani ručak.
Savjet:
- Za najbolje rezultate, meso prije pečenja možete marinirati u začinskom maslacu nekoliko sati kako bi upilo sve okuse.
- Također, nakon pečenja, ostavite pureća prsa da odmore 15 minuta kako bi se sokovi ravnomjerno rasporedili, a meso ostalo sočno.
- Ako želite, možete začinskom maslacu dodati malo limunove kore ili naribanog parmezana za dodatnu dubinu okusa.
- Ostatak purećih prsa možete pohraniti u hermetički zatvorenu posudu i čuvati u frižideru do 3 dana.
- Također, možete ih narezati i koristiti za pripremu sendviča ili salata.
Za kraj:
Mekana pureća prsa sa začinskim maslacem nude bogatstvo okusa u jednostavnom jelu koje je lako pripremiti. Savršeno su sočna, a začinski maslac im daje nevjerojatan aromatičan završni dodir. Idealna su za ukusan obrok, ali i za posebne obiteljske trenutke ili svečane prigode.
Nutritivne informacije (po porciji):
Kalorije: ~300 kcal
Proteini: ~28 g
Ugljeni hidrati: ~5 g
Masti: ~18 g
Vlakna: ~1 g
Ove vrijednosti su procjene i mogu se razlikovati ovisno o korištenim sastojcima. Za precizne nutritivne informacije, preporučuje se korištenje aplikacija ili alata za izračun nutritivnih vrijednosti.
Zdravstvene koristi recepta:
Bijeli luk
- Podrška imunološkom sistemu: Prirodni antivirusni i antibakterijski saveznik za jači imunitet.
- Poboljšava zdravlje srca: Snižava nivo lošeg holesterola i krvni pritisak, smanjujući rizik od srčanih bolesti.
- Antioksidativna svojstva: Bogat antioksidansima za zaštitu ćelija i smanjenje upala.
Puretina
- Izvor visokokvalitetnih proteina: Puretina je bogata visokokvalitetnim proteinima koji su ključni za rast, obnovu i održavanje mišićnog tkiva. Proteini iz puretine takođe podržavaju zdravlje kože, kose i noktiju, te pomažu u održavanju energije tokom dana.
- Podrška imunološkom sistemu: Puretina je odličan izvor vitamina B6, koji je ključan za pravilno funkcionisanje imunološkog sistema. Vitamin B6 pomaže u proizvodnji antitijela koja štite organizam od infekcija i bolesti, te poboljšava opšte zdravlje.
- Pomoć u regulaciji tjelesne težine: Puretina je niskokalorično meso bogato proteinima i sa malo masti, što je čini odličnim izborom za osobe koje žele održati ili smanjiti tjelesnu težinu. Protein u puretini daje dugotrajan osjećaj sitosti, smanjujući unos kalorija kroz dan.
Kako je tebi ispao ovaj recept?
Pohvali se i slikaj
Komentari
Ovaj recept trenutno nema niti jedan komentar.
Budi prvi koji će podijeliti svoje mišljenje o
njemu!