Namaz sa bijelim lukom i patlidžanom

0 0

Datum objave Datum

25.05.2023

Kategorija Kategorija

Doručak

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

25min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

25min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

126

Uživajte u osvježavajućem i ukusnom namazu koji kombinira bogati okus bijelog luka s kremastim patlidžanom. Ovaj jednostavan i brz recept će vas oduševiti svojom jednostavnošću i prefinjenim okusom. Slijedite korake ovog recepta i pripremite neodoljiv namaz koji će oduševiti vaše nepce.

Sastojci

15 Česmi Bijelog luka

250 Mililitara Maslinovog ulja

2 Grančice Majčine dušice

2 Patlidžana

3 Kašike Grčkog jogurta

1 Kafena kašika Vegete

1/2 Limuna

Priprema

1 Korak

Ogulite česme bijelog luka i stavite ih u posudu koja je pogodna za pećnicu.

2 Korak

Lagano zagrijte maslinovo ulje i prelijte preko bijelog luka .

3 Korak

Dodajte grančice majčine dušice tako da budu potopljene u maslinovom ulju.

4 Korak

Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 90°C i ostavite da se konfitira 60 minuta.Povremeno provjerite da su bijeli luk i majčina dušica potopljeni u maslinovom ulju. Izvadite posudu iz pećnice i ostavite da se ohladi.

5 Korak

Svaki patlidžan probodite nekoliko puta viljuškom. Stavite patlidžane na lim za pečenje i pecite ih 30-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 250°C, dok patlidžan ne postane mekan. Nakon pečenja, ostavite patlidžane da se ohlade.

6 Korak

Prerežite patlidžane uzdužno na pola. Kašikom izvadite pulpu iz patlidžana.

7 Korak

U posudu sa pulpom patlidžana dodajte konfitirani bijeli luk, vegetu i limunov sok. Zgnječite sastojke viljuškom i umiješajte grčki jogurt.