Pikantna krem juha sa paradaizom i crvenim paprikama

0 0

Datum objave Datum

27.09.2024

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Pikantna krem juha sa paradaizom i crvenim paprikama

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

146

Ova pikantna krem juha s paradaizom i crvenim paprikama savršena je za hladne dane! Bogata i aromatična, kombinira slatkoću crvenih paprika s bogatstvom pelata, dok dodaci poput bijelog luka i čilija daju posebnu notu. Brza i jednostavna za pripremu, ova juha ne samo da zadovoljava, već i pruža brojne nutritivne prednosti. Uživajte u zdravom obroku koji će vas zagrijati i nahraniti!

Sastojci

3 Crvene paprike

800 Grama Konzerviranog pelata

400 Mililitara vode

400 Mililitara Vrhnja za kuhanje

1 Kafena kašika Suhog kopra

1 Kafena kašika Bijelog luka u prahu

1 Kafena kašika Soli

1/2 Kafene kašike Bibera

1 Kafena kašika Šeećra

1/2 Kafene kašike Čilija

2 Kašike Ulja

Priprema

1 Korak

Crvene paprike operite, očistite od sjemenki i narežite na manje komade.

2 Korak

U velikoj tavi zagrijte malo ulja na srednjoj temperaturi. Dodajte narezane paprike i pržite ih 5-7 minuta, dok ne omekšaju.

3 Korak

U tavu dodajte pelate iz limenke i vodu. Dobro promiješajte i pustite da prokuha.

4 Korak

Dodajte sušeni kopar, bijeli luk u prahu, morsku sol, crni biber, šećer i čili. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta.

5 Korak

Kada su paprika i pelati omekšali, prebacite smjesu u blender i blendajte dok ne dobijete glatku kremastu teksturu. Po potrebi, možete ju razrijediti s dodatnom vodom.

6 Korak

Vratite juhu u tavu, dodajte vrhnje za kuhanje i dobro promiješajte. Zagrijavajte na laganoj vatri još nekoliko minuta, ne dopuštajući da prokuha.

Posluživanje

Poslužite toplu juhu u zdjelicama, po želji ukrašenu svježim peršunom ili dodatnom kapljicom vrhnja.

Savjet

Ako koristite štapni mikser, budite oprezni, jer juha može biti vruća. Blendajte u kraćim intervalima kako biste izbjegli mogućnost opekline.

Za kraj

Crvene paprike su bogate vitaminom C, vitaminom A i antioksidansima, što pomaže u jačanju imunološkog sustava i poboljšanju zdravlja kože. Pelati su dobar izvor likopena, koji ima antioksidativna svojstva i može smanjiti rizik od nekih bolesti, uključujući srčane bolesti i određene vrste raka. Povrće u juhi, kao što su paprike i paradajz, sadrži vlakna koja poboljšavaju probavu i pomažu u održavanju zdrave tjelesne težine. Juha se brzo priprema, što olakšava uključivanje zdravih sastojaka u svakodnevnu prehranu.