Pileća juha sa mrkvom i brokulom

0 0

Datum objave Datum

11.07.2023

Kategorija Kategorija

Predjela

Kompliciranost Težina

Cijena Cijena

Vrijeme pripreme Priprema

30min

Vrijeme kuhanja Kuhanje

min

Ukupno vrijeme Ukupno

30min

Broj osoba Osobe

Pregleda Pregleda

132

U ovom jednostavnom receptu predstavit ćemo vam ukusnu i zdravu pileću juhu sa svježom mrkvom i hrskavom brokulom. Ova bogata juha pruža sjajnu kombinaciju proteina, vitamina i minerala, idealnu za hladne dane ili kada se želite oporaviti od prehlade. Slijedite ove jednostavne korake kako biste pripremili juhu koja će vas ugrijati i osvježiti. Uživajte u ovom ukusnom jelu koje je puno okusa i nutritivnih vrijednosti!

Sastojci

30 Grama Maslaca

1 Glavica Luka

2 Stabljike Celera

2 Mrkve

2 Česme Bijelog luka

3 Kašike Brašna

2 Krompira

1 Litra Pilećeg temeljca

6 Pilećih karabataka

200 Grama Brokule

100 Grama Graška

100 Mililitara Vrhnja za kuhanje

Sol

Biber

Priprema

1 Korak

U šerpi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno sjeckani luk, celer i mrkvu u šerpu.

2 Korak

Nastavite pirjati na srednjoj vatri uz povremeno miješanje tijekom 3-4 minute, ili dok povrće ne omekša.

3 Korak

Dodajte sitno sjeckani bijeli luk i pirjajte još 30 sekundi.

4 Korak

Sada dodajte brašno i miješajte oko 1 minutu kako bi se brašno dobro sjedinilo s ostalim sastojcima.

5 Korak

Sada je vrijeme da dodate krompir, temeljac i pileće karabatke u šerpu.

6 Korak

Sve dobro izmiješajte, a zatim poklopite šerpu. Nakon što smjesa prokuha, smanjite vatru i kuhajte još 10-15 minuta, ili dok piletina ne dostigne unutrašnju temperaturu od 73°C.

7 Korak

Kada je piletina kuhana, izvadite je iz šerpe, okoštite te narežite je na komade i vratite nazad u šerpu.

8 Korak

Dodajte brokule i grašak u šerpu. Nastavite kuhati 10 minuta.

9 Korak

Nakon 10 minuta dodajte vrhnje za kuhanje u šerpu. Po želji, začinite solju i biberom po ukusu. Sačekajte da smjesa prokuha, zatim maknite šerpu s vatre.